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Las mejores recetas e ideas para preparar recetas con zanahoria

La zanahoria, una de las hortalizas más versátiles, se utiliza en recetas y cocinas de todo el mundo, aportando sabor, textura, color y una gran cantidad de beneficios nutricionales. Descubre las mejores recetas con zanahoria que HelloFresh te ofrece.

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Recetas con salsa de zanahoria

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Conoce a fondo las zanahorias

Preguntas frecuentes sobre zanahorias

¿Cómo conservar las zanahorias?

Este tubérculo puede durar varias semanas en la nevera si lo almacenas correctamente. Para una cantidad pequeña, simplemente corta los extremos verdes y guárdalas en un recipiente con agua fría para mantenerlas crujientes y disfrutarlas en los siguientes cinco días. Para cantidades mayores, seca la piel y coloca las zanahorias sobre papel de cocina en la parte más fría de la nevera. Las zanahorias se ablandan cuando se exponen al aire, por lo que es mejor usarlas rápidamente. Mantenlas alejadas de las manzanas, las patatas y las peras, ya que liberan gas etileno que provoca un sabor amargo.

¿Cómo cultivar zanahorias?

Este vegetal es realmente muy fácil de cultivar y, cuando crezcan, simplemente tienes que recoger las que necesites justo antes de ponerte a cocinar. Planta las zanahorias en maceteros si no tienes un jardín. El sabor de una recién cosechada es inigualable y, lo mejor de todo, ¡son naturalmente orgánicas!

¿Puedes congelar zanahorias?

Sí, las zanahorias se pueden congelar. Los trozos congelados conservan su alto contenido de vitamina A y son útiles para añadirlos a guisos, sopas, salteados y purés saludables. Si deseas congelarlas, elige las más frescas que tengas y pélalas antes de cortarlas y guardarlas en bolsas para congelar.

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