Ideas y recetas con pepino
Los pepinos son perfectos para añadir un toque crujiente, sabroso e hidratante a tus comidas. Explora todas nuestras saludables y versátiles recetas con pepino, desde ensaladas y sándwiches hasta sopas y salsas.
Recetas con Pepino de HelloFresh
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Las recetas rápidas con pepino son perfectas para días calurosos o cuando tienes poco tiempo. Prueba ensaladas, tzatziki, rollitos o agua infusionada: frescas, saludables y listas en minutos.
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FAQs sobre las recetas con pepino
¿Cuál es la mejor manera de comer pepino?
El pepino puede consumirse fresco, simplemente cortándolo en rodajas y disfrutándolo como tentempié o, también, añadiéndolo a macedonias. Combina bien con cítricos, moras o yogur. También puedes mezclarlo en batidos y sopas frías, utilizarlo como aderezo de postres o incorporarlo a platos salados como salsas y ensaladas.
¿Se puede cocinar el pepino?
Claro que sí, aunque el pepino se suele comer crudo, también se puede cocinar. Puede cocinarse a la parrilla, asado o salteado para realzar su dulzor y otorgarle un sabor caramelizado. El pepino también se utiliza a veces en salteados, chutneys e incluso arroces ligeros.
¿El pepino es una fruta o una hortaliza?
El pepino, también conocido como melón pepino, es en realidad una hortaliza. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, que incluye los tomates y las berenjenas. Tiene un sabor suave y dulce que recuerda a una mezcla entre el melón y el pepino, por lo que resulta realmente fresco en muchos platos.
¿Cómo puedes saber si un pepino está maduro?
Un pepino maduro tiene una piel de color verdoso tirando al amarillo dorado, siempre con vetas moradas y un tacto ligeramente blando al presionarlo suavemente. Debe desprender un aroma dulce y fragante. Si ves que aún está verde o muy firme, déjalo madurar a temperatura ambiente antes de comerlo.
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