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Las mejores recetas e ideas para preparar comidas con ajo

El ajo se utiliza en cocina de muchas maneras: triturado, en láminas, troceado o picado. El aroma y sabor que aporta es inigualable.

Recetas vegetarianas con ajo

Recetas fáciles con ajo

Recetas con ajo tierno

Recetas con ajo asado

Recetas con pan de ajo

Dale un toque de sabor extra a tus comidas con ajo

Preguntas frecuentes sobre recetas de ajo

¿Cómo hacer pan de ajo?

Hacer pan de ajo es muy fácil. Todo lo que necesitas es pan, mantequilla, 4-6 dientes de ajo y un poco de perejil. Primero, pica muy fino el ajo, derrite la mantequilla y mézclalo en un tazón. Una vez hecho esto, unta la mantequilla y el ajo uniformemente sobre el pan, espolvorea un poco de perejil picado por encima y hornea hasta que esté dorado. ¡Disfrútalo como acompañamiento de tu plato favorito!

¿Cómo hacer mantequilla de ajo?

La mantequilla de ajo es realmente sencilla de hacer con solo tres ingredientes. Primero coge 100 g de mantequilla a temperatura ambiente (puedes usar más o menos según la cantidad que necesites), 1 diente de ajo (¡o más si te gusta que el sabor sea más fuerte!) y 2 cucharadas de perejil y luego mézclalo todo en un tazón. Una vez integrados los ingredientes, caliéntalos al fuego hasta que se fundan y deja enfriar de nuevo en la nevera.

¿El ajo es una verdura?

Hay mucho debate sobre si el ajo es una hierba o un vegetal debido a la forma en que se emplea en cocina. Sin embargo, el ajo está estrechamente relacionado con las cebollas, los puerros y las chalotas y proviene de una planta comestible, por lo que botánicamente se clasificaría como una hortaliza.

¿Cómo conservar el ajo?

Para mantenerlo fresco, el ajo se conserva mejor en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente.

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