Se parece mucho a la pasta pequeña: es conocida por su sabor simple y versatilidad para combinar bien con carne, pescado y verduras. Por lo general, el cuscús se vende precocido, seco y es muy fácil de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción si quieres preparar un almuerzo o cena rápidos.

Hay diferentes tipos de cuscús disponibles en el mercado: el más común es el cuscús marroquí (de tamaño más pequeño), el cuscús israelí (también conocido como cuscús perlado) y el cuscús libanés (el que tarda más en cocinarse). Cada tipo de cuscús se usa en diferentes platos en todo el mundo y es rico en selenio, un antioxidante que ayuda a tu cuerpo a reparar células dañadas y reduce la inflamación, lo que lo convierte en un magnífico alimento para incorporar a tu menú semanal.