La espinaca (también conocida como espinaca oleracea) es originaria de Persia y se la conoce en todo el mundo por sus beneficios de «superalimento» y su sabor fresco y amargo. Repleta de nutrientes y antioxidantes como hierro, folato y vitamina K, C y A, la espinaca puede ayudar a reforzar tu sistema inmunitario y prevenir enfermedades, tales como la presión arterial alta. Además, aumenta los niveles de energía, es buena para la vista y la salud del corazón.

La espinaca, una versátil hoja verde, se puede comer cruda, salteada, hervida o salteada en casi cualquier plato; algunos de los más populares son ensaladas, pastas y guisos. Tomar espinacas es una manera sencilla de añadir una de las 5 raciones de frutas y verduras diarias recomendadas en una dieta sana y equilibrada. En la selección de recetas de espinacas de HelloFresh encontrarás opciones para vegetarianos, veganos y el resto de las opciones o preferencias de alimentación.