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Recetas con champiñones portobello

Descubre ricas y sabrosas recetas con champiñones portobello. Son perfectos para asar, gratinar o rellenar: sin carne y llenos de sabor.

Explora nuestra selección de recetas con hongos Portobello

Las recetas con portobello más populares
Recetas fáciles con portobello
Recetas con rápidas con portobello

Sabrosas recetas sin carne, llenas de ingredientes frescos

Recetas fáciles con portobello

¡Ahumados, tiernos y repletos de umami! Nuestros sencillos champiñones portobello son la alternativa perfecta a la carne o como guarnición.
Risotto cremoso de langostinos
con orzo, setas portobello y queso pecorino
FAMILIA
| PROTEICO
| UNA OLLA
30 minutos | Fácil | 635 kcal
Yakiniku: entrecot de ternera con salsa japonesa
con verduras salteadas y patatas aderezadas
<50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
35 minutos | Fácil | 730 kcal
Lomo de cerdo con salsa casera de su jugo
acompañado de portobellos y puré de zanahoria y patata
FAMILIA
40 minutos | Fácil | 751 kcal
Sopa otoñal de cuscús perlado y setas
con portobellos caramelizados
VEGETARIANO
35 minutos | Fácil | 560 kcal
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
VEGETARIANO
| UNA OLLA
35 minutos | Fácil | 603 kcal
Pozole mexicano de verduras y frijoles
con portobellos caramelizados, maíz dulce y cilantro
PICANTE OPCIONAL
| VEGANO
35 minutos | Fácil | 494 kcal
Sopa de fideos udon con albóndigas de cerdo
con caldo casero de setas portobello
FAMILIA
25 minutos | Fácil | 426 kcal
Salteado de verduras en salsa de chile dulce
con cacahuetes sobre arroz jazmín
VEGANO
30 minutos | Fácil | 518 kcal
Risotto cremoso de langostinos
con orzo, setas portobello y queso pecorino
FAMILIA
| PROTEICO
| UNA OLLA
30 minutos | Fácil | 635 kcal
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con verduras salteadas y patatas aderezadas
<50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
35 minutos | Fácil | 730 kcal
Lomo de cerdo con salsa casera de su jugo
acompañado de portobellos y puré de zanahoria y patata
FAMILIA
40 minutos | Fácil | 751 kcal
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con portobellos caramelizados
VEGETARIANO
35 minutos | Fácil | 560 kcal
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
VEGETARIANO
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con portobellos caramelizados, maíz dulce y cilantro
PICANTE OPCIONAL
| VEGANO
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con caldo casero de setas portobello
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Pollo en salsa de setas portobello
Hamburguesa de setas portobello y queso de cabra
Hamburguesa de ternera con salsa de setas
Cuscús perlado con portobellos caramelizados y langostinos
Cuscús perlado con portobellos caramelizados y langostinos
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
Gnocchis en salsa cremosa de harissa y bacon
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
Cuscús perlado con portobellos caramelizados

Recetas rápidas con portobello

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Gnocchis en salsa cremosa de harissa y bacon
con portobellos salteados
PICANTE
| UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 708 kcal
Pizza bianca con setas portobello y miel
con mozzarella fundida
PICANTE OPCIONAL
| FAMILIA
25 minutos | Fácil | 741 kcal
Gnocchis en salsa cremosa de portobellos
con crujiente de jamón serrano y aceite de salvia
FAMILIA
25 minutos | Fácil | 638 kcal
Farfalle con pesto y portobellos
con queso italiano y ensalada de rúcula
FAMILIA
| VEGETARIANO
20 minutos | Fácil | 581 kcal
Sopa de fideos udon con albóndigas de cerdo
con caldo casero de setas portobello
FAMILIA
25 minutos | Fácil | 426 kcal
Gnocchis en salsa cremosa de harissa y bacon
con portobellos salteados y cebollino
UNA SARTÉN
| PICANTE
20 minutos | Fácil | 595 kcal
Gnocchis en salsa cremosa de portobellos
con crujiente de jamón serrano y aceite de salvia
FAMILIA
25 minutos | Fácil | 647 kcal
Farfalle con pesto y portobellos
sobre una base de ensalada fresca
FAMILIA
| VEGETARIANO
20 minutos | Fácil | 592 kcal
Gnocchis en salsa cremosa de harissa y bacon
con portobellos salteados
PICANTE
| UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 708 kcal
Pizza bianca con setas portobello y miel
con mozzarella fundida
PICANTE OPCIONAL
| FAMILIA
25 minutos | Fácil | 741 kcal
Gnocchis en salsa cremosa de portobellos
con crujiente de jamón serrano y aceite de salvia
FAMILIA
25 minutos | Fácil | 638 kcal
Farfalle con pesto y portobellos
con queso italiano y ensalada de rúcula
FAMILIA
| VEGETARIANO
20 minutos | Fácil | 581 kcal
Sopa de fideos udon con albóndigas de cerdo
con caldo casero de setas portobello
FAMILIA
25 minutos | Fácil | 426 kcal
Gnocchis en salsa cremosa de harissa y bacon
con portobellos salteados y cebollino
UNA SARTÉN
| PICANTE
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Gnocchis en salsa cremosa de portobellos
con crujiente de jamón serrano y aceite de salvia
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Gnocchis en salsa cremosa de harissa y bacon
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Cocinar con champiñones portobello: Trucos y consejos

Preguntas frecuentes sobre las recetas con portobello

Un champiñón portobello es una versión grande y madura del champiñón cremini, conocido por su textura carnosa y su sabor rico y terroso. Con un sombrero ancho y abierto y branquias oscuras, es un ingrediente versátil que funciona bien a la parrilla, asado y relleno. A menudo utilizados como alternativa a la carne de origen vegetal, los champiñones portobello son perfectos para comidas copiosas.

¿Se pueden freír los champiñones portobello en la sartén?

¡Sí! Freír los champiñones portobello en la sartén es rápido y fácil. Basta con cortarlos en rodajas o dejarlos enteros, calentar una sartén con aceite de oliva o mantequilla y cocinarlos a fuego medio durante 5-7 minutos. Añade ajo, hierbas o vinagre balsámico para darles más sabor.

¿Se pueden cocinar los champiñones portobello en el horno?

Absolutamente sí. Ásalos enteros o en rodajas a 200 °C durante 15-20 minutos, rociados con aceite, ajo y hierbas para obtener el máximo sabor.

¿Cuáles son los beneficios de comer champiñones portobello?

Los champiñones portobello están repletos de nutrientes, como fibra, vitaminas del grupo B y antioxidantes. Son bajos en calorías, favorecen la salud inmunológica y constituyen una excelente alternativa a la carne.

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