Nuestra versión del souvlaki griego con tzatziki casero
con cebolla, zanahoria y patatas asadas
Etiquetas:
Solo horno
•Familia
Alérgenos:
Leche
•Mostaza
Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
2 unidad(es)
Zanahoria
1 unidad(es)
Cebolla
400 gramo(s)
Patata
½ unidad(es)
Limón
20 gramo(s)
Pecorino italiano
(Contiene: Leche)
1 sobre(s)
Pimentón ahumado
(Contiene: Mostaza)
1 sobre(s)
Tomillo seco
330 gramo(s)
Muslos de pollo deshuesados
1 unidad(es)
Pepino
1 unidad(es)
Yogur griego
(Contiene: Leche)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2522 kJ
Valor energético (kcal)603 kcal
Grasas21.9 g
de las cuales saturadas7.9 g
Carbohidratos68.6 g
de los cuales azúcares19.4 g
Fibra6.8 g
Proteínas41.4 g
Sodio1.4 mg
Potassium208.2 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Rallador fino
•Bandeja de horno con papel de horno
•Bol
•Rallador
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Retira el extremo de la zanahoria y deséchalo. En cortes diagonales, divide la zanahoria en trozos de 1-2 cm.
- Pela la cebolla y córtala en tiras de 2 cm.
- Corta las patatas en dados de 2 cm.
- Ralla la piel del limón.
2
- En un bol, mezcla el queso pecorino, el pimentón, el tomillo seco, ralladura de limón al gusto, un chorrito generoso de aceite, sal y pimienta.
- Salpimienta el pollo.
- En una bandeja de horno con papel de horno, agrega las verduras, el pollo y la salsa y mezcla todo bien.
- Hornea a media altura 20-25 min, hasta que esté todo dorado. Mezcla a mitad de cocción.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- Retira los extremos del pepino, luego, rállalo.
- Pon el pepino rallado en un bol, agrega sal y déjalo reposar 5 min.
- Luego, lava el pepino rallado y sécalo.
- En el bol con el pepino rallado, agrega el yogur griego, zumo de limón al gusto, sal y pimienta. Mezcla.
4
- Sirve el tzatziki en la base de los platos y añade encima las verduras.
- Acaba agregando el pollo encima.
