Heura exprés marinada con miel y soja

Name: Heura exprés marinada con miel y soja con pak choi y ensalada de rábano y pepino
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: ½ unidad(es) Jengibre; 160 gramo(s) Heura; 1 sobre(s) Salsa de soja dulce; 110 gramo(s) Pak choi; 1 unidad(es) Pepino; 125 gramo(s) Rábano; 15 mililitro(s) Ponzu; 3 sobre(s) Mayonesa; 1 unidad(es) Mezclum; 1 paquete Miel; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 4 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidad(es) Ajo; 1 cucharadita(s) Vinagre

con pak choi y ensalada de rábano y pepino

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¿Estás buscando un plato diferente y original? Descubre esta receta en la que marinamos la heura para combinarla con una ensalada de pepino y rábano, aderezada con una vinagreta de mayonesa. Además, ¡solo necesitarás 15 minutos y una sartén!

Etiquetas:

Vegetariano

•Una sartén

•<50g carbohidratos

•>250g de vegetales

•Menos CO2

Alérgenos:

Soja

•Gluten

•Trigo

•Sulfitos

•Huevo

Tiempo total15 minutos

Tiempo de elaboración15 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

½ unidad(es)

Jengibre

160 gramo(s)

Heura

(Contiene: Soja Puede contener: Soja)

1 sobre(s)

Salsa de soja dulce

(Contiene: Gluten, Trigo, Soja)

110 gramo(s)

Pak choi

1 unidad(es)

Pepino

125 gramo(s)

Rábano

15 mililitro(s)

Ponzu

(Contiene: Soja, Sulfitos)

3 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene: Huevo)

1 unidad(es)

Mezclum

1 paquete

Miel

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

4 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 unidad(es)

Ajo

1 cucharadita(s)

Vinagre

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)1955 kJ

Valor energético (kcal)467 kcal

Grasas42.2 g

de las cuales saturadas6 g

Carbohidratos23 g

de los cuales azúcares16.8 g

Fibra8.2 g

Proteínas19 g

Colesterol0 mg

Sodio2.84 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Rallador fino

•Bol grande

•Sartén

•Ensaladera

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

Ralla el jengibre.
En un bol grande, añade la heura, el jengibre, la salsa de soja dulce y un chorrito de aceite. Mezcla bien y deja reposar hasta el paso 4.

Pela y ralla el ajo.
Corta el pak choi en trozos de 2 cm.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el pak choi, salpimienta y saltea 3 min.
Añade el ajo y cocina 1 min más, hasta que el pak choi se ablande.
Retira cuando esté listo y reserva en un plato.

Retira los extremos del pepino y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
Retira el extremo del rábano y corta en rodajas finas.
En una ensaladera, mezcla el ponzu, la mayonesa, el vinagre, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
Añade el pepino, el rábano y el mezclum y mezcla.

En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega la heura y cocina 4-5 min, hasta que se dore.
Añade la miel y el pak choi y cocina todo junto 1 min más, removiendo.
Sirve la heura a la miel en un lado de los platos y acompaña con la ensalada.