Udon a la butifarra con marinado asiático
con pak choi, cebolleta y semillas de sésamo
¿Viajar a Asia en 25 minutos? Ahora es posible, aunque solo sean tus papilas, con esta receta rápida de fideos udon con butifarra, que le da el toque local que equilibra y mejora este plato. Acompañamos con pak choi, cebolleta y semillas para ofrecerte la mejor experiencia.
Ingredientes
1 sobre(s)
Aceite de sésamo
(Contiene: Sésamo)
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
1 sobre(s)
Salsa de soja dulce
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
250 gramo(s)
Butifarra
(Contiene: Sulfitos)
1 unidad(es)
Cebolleta
110 gramo(s)
Pak choi
300 gramo(s)
Fideos udon
(Contiene: Gluten)
10 gramo(s)
Semillas de sésamo negras
(Contiene: Sésamo Puede contener: Cacahuetes, Frutos secos, Gluten)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
50 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En un bol, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja y la salsa de soja dulce.
- Haz un pequeño corte en la piel de la butifarra y extrae la carne.
- Forma 6 bolas por persona y añádelas al bol con la salsa.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- Pela la cebolleta y separa la parte verde. Corta ambas partes en tiras finas.
- Retira el extremo del pak choi y córtalo en trozos grandes.
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite a fuego alto. Saltea el pak choi y la parte blanca de la cebolleta 4-6 min. Salpimienta y retira.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega la butifarra y el marinado y cocina 4-5 min, hasta que se dore.
- Añade los fideos y el agua y cocina 2-3 min, removiendo para separar los fideos.
- Añade las verduras y remueve.
- Prueba y rectifica de sal y pimienta.
- Sirve los fideos con butifarra y pak choi en platos.
- Decora con la parte verde de la cebolleta y semillas de sésamo al gusto.
