Jamoncitos de pollo guisados al romero
con verduras y patatas
Es cierto que los guisos de sabor tradicional como el que te proponemos pueden tomar su tiempo, pero ¡solo tendrás que cocinar 10 minutos! El resto del tiempo podrás poner la mesa y preparar unos refrigerios para compartirlos con el resto de comensales.
Etiquetas:
Familia
•Una olla
•<50g carbohidratos
•Proteico
•>250g de vegetales
Tiempo total45 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
4 unidad(es)
Jamoncitos de pollo
140 gramo(s)
Guisantes
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Zanahoria
½ unidad(es)
Romero
200 gramo(s)
Patata
1 unidad(es)
Tomate
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
550 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2648 kJ
Valor energético (kcal)633 kcal
Grasas31 g
de las cuales saturadas7.7 g
Carbohidratos42.4 g
de los cuales azúcares12.2 g
Fibra3.8 g
Proteínas58.9 g
Sodio85.3 mg
Potassium16.7 mg
Calcium7.9 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Olla grande
•Pelador
•Jarra medidora
•Colador
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega los jamoncitos de pollo, salpimienta y cocina 6-7 min, girando para que se doren.
- Luego, retira de la olla y reserva.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
2
- Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
- Corta el tomate en trozos de 1-2 cm.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Pela las patatas, luego, clava parcialmente el cuchillo y rompe la patata en trozos medianos e irregulares.
3
- En la olla, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la zanahoria, la cebolla y el tomate y cocina a fuego medio-alto 5-7 min, hasta que se doren.
- Agrega el pollo, las patatas, la mitad del romero (doble para 4p) y el agua (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta y cocina a fuego medio 20 min, removiendo.
4
- Escurre los guisantes.
- Cuando el guiso se haya cocinado 20 min, agrega los guisantes a la olla y cocina 5 min más, hasta que las patatas queden tiernas y el pollo esté bien cocinado.
- Retira el romero y sirve guiso de pollo con verduras en platos.
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