Buffalo wings: nuestras alitas de pollo picantes
con patatas, salsa de yogur y cebollino y pepinoCalorías
:
642 kcalProteínas
:
57.8g proteínasTiempo total
:
35 minutosDifficulty
:
FácilPicante
Solo horno
Preparación en 15'
Alérgenos:
- Leche
¿De dónde vienen las Buffalo wings? Nacieron en Buffalo, Nueva York, en los años 60, y se llaman así por la ciudad que las hizo famosas, no por el animal. Su sello es esa salsa picante irresistible. En nuestra versión son rápidas y más ligeras, para disfrutarlas sin renunciar a cuidarte.
Ingredientes
cantidad de la ración
400 gramo(s)
Patata
12 unidad(es)
Alitas de pollo
1 sobre(s)
Pimentón ahumado
1 sobre(s)
Tomillo seco
½ unidad(es)
Cebollino
1 sobre(s)
Sriracha
1 unidad(es)
Yogur
(Contiene: Leche)
1 unidad(es)
Pepino
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2685 kJ
Valor energético (kcal)642 kcal
Grasas33 g
de las cuales saturadas7.4 g
Carbohidratos44.7 g
de los cuales azúcares9.1 g
Fibra1.8 g
Proteínas57.8 g
Sodio1.6 mg
Potassium215 mg
Calcium2.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Bol
•Bol pequeño
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor y colócalos en un lado de una bandeja de horno con papel de horno.
- Adereza con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
2
- En un bol grande, agrega las alitas de pollo y adereza con el pimentón, el tomillo, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezcla.
- Coloca las alitas en el otro lado de la bandeja de horno y añade el ajo sin pelar.
- Hornea a media altura 20 min o hasta que las alitas y las patatas estén doradas y tiernas. Da la vuelta a ambas a mitad de cocción.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- Pica el cebollino.
- Cuando hayan pasado 20 min, retira el ajo del horno.
- Agrega sobre las alitas la salsa sriracha y mezcla. Hornea 5 min más, hasta que queden doradas.
- Coloca la pulpa del ajo asado en un bol y aplasta con un tenedor.
- Añade al bol el yogur, el cebollino, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Remueve.
- Retira los extremos del pepino y córtalo en bastones de 1 cm de grosor.
4
- Cuando las alitas de pollo y las patatas estén listas, sírvelas en platos.
- Añade la salsa de yogur al plato al gusto y sirve el pepino a un lado.
- Dipea las alitas y el pepino en la salsa al gusto.
