Hamburguesa de cerdo a tu gusto con patatas asadas
con cebolla caramelizada, ensalada y mayonesa de mostaza- Sulfitos
- Huevo
- Mostaza
- Gluten
- Leche
- Sésamo
- Puede contener trazas de alérgenos
- Mostaza
- Soja
¿A quién no le gusta una hamburguesa hecha a su manera? Esta receta es una invitación a personalizar cada bocado: queso fundido, cebolla caramelizada, ensalada fresca o una mayonesa de mostaza que lo une todo. Una oportunidad perfecta para disfrutarla como más te apetezca, sin reglas y con mucho sabor.
Ingredientes
400 gramo(s)
Patata
1 unidad(es)
Cebolla
50 gramo(s)
Mezclum
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
2 sobre(s)
Mayonesa
(Contiene: Huevo)
1 sobre(s)
Mostaza
(Contiene: Mostaza)
2 unidad(es)
Panecillos de brioche
(Contiene: Huevo, Gluten, Leche, Sésamo Puede contener: Mostaza, Soja)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Azúcar
1 cucharadita(s)
Vinagre
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor y colócalos en una bandeja de horno con papel de horno.
- Adereza con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Mezcla y hornea a media altura 20-25 min o hasta que estén doradas y tiernas. Da la vuelta a mitad de cocción.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y una pizca de sal y cocina 2-3 min.
- Añade el azúcar y cocina a fuego medio-bajo 5-6 min más, removiendo.
- Retira cuando esté lista.
- En una ensaladera, mezcla el vinagre, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Añade el mezclum y remueve bien.
- En un bol mediano, mezcla la carne picada de cerdo, sal y pimienta.
- Con las manos, forma una hamburguesa de 1-2 cm de grosor por persona.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina las hamburguesas 2-3 min por lado o hasta que estén doradas y bien hechas por dentro.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En un bol, mezcla la mayonesa, la mostaza, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Abre el pan de brioche y tuéstalo en la tostadora hasta que esté ligeramente dorado.
- Coloca los panes, las hamburguesas, la ensalada, la cebolla caramelizada y la salsa en la mesa.
- Monta la hamburguesa a tu gusto combinando los ingredientes y acompaña con las patatas.
