Salchichas con salsa de mostaza y salvia
con manzana y verduras asadas
Esta sabrosa y completa receta podrás prepararla únicamente en 10 minutos, el resto del tiempo, podrás limpiar la cocina o planificar tu menú de las próximas semanas. Además, en este plato podrás descubrir el sabor de la salvia, una hierba aromática poco tradicional de la cocina española y un sabor particular.
Alérgenos:
Sulfitos
•Mostaza
Tiempo total40 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
½ unidad(es)
Salvia
225 gramo(s)
Salchichas de cerdo
200 gramo(s)
Boniato
400 gramo(s)
Patata
1 unidad(es)
Manzana
1 sobre(s)
Mostaza
1 unidad(es)
Cebolla roja
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3107 kJ
Valor energético (kcal)743 kcal
Grasas46.1 g
de las cuales saturadas13.5 g
Carbohidratos74 g
de los cuales azúcares16.5 g
Fibra6.4 g
Proteínas21.3 g
Sodio0.9 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220 ºC.
- Corta las patatas y el boniato en gajos de 1-2 cm de grosor.
2
- Coloca la patata y el boniato en una bandeja de horno con papel de horno.
- Agrega encima un chorrito de aceite, sal y pimienta y mezcla bien.
- Hornea a media altura 5-10 min, se acabarán de cocinar más tarde.
3
- Pela la manzana y córtala en gajos.
- Deshoja y pica la mitad de la salvia (doble para 4p).
- Pela la cebolla y corta en tiras de 2 cm.
SABÍAS QUE: Para evitar que las hierbas frescas se peguen a la tabla o el cuchillo, aplica un poco de sal sobre la tabla de cortar.
4
- En un lado de la bandeja de horno, junto a la patata y el boniato, coloca la cebolla, la manzana y la salvia.
- Agrega encima la mostaza, un chorrito de aceite, sal y pimienta y mezcla.
5
- Coloca las salchichas sobre los vegetales y hornea a media altura todo junto 25-30 min, hasta que los vegetales estén tiernos y las salchichas estén cocinadas en el interior. Remueve a mitad cocción.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
6
- Sirve las patatas y boniatos asados en un lado de los platos y coloca al otro lado las salchichas con verduras y salvia.
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