Rigatoni al ragu
con mozarella fundida
Ingredientes
1 unidad(es)
Zanahoria
250 gramo(s)
Carne de ternera picada
(Contiene: Sulfitos)
125 gramo(s)
Queso Mozzarella
(Contiene: Leche)
180 gramo(s)
Rigatoni
(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Lupino, Mostaza, Soja)
400 gramo(s)
Tomate triturado
No incluido en tu entrega
pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
Precalienta el horno a 220ºC con la opción de gratinado. En una olla, agrega abundante agua junto con una pizca de sal. Cubre con una tapa y lleva a ebullición. Cuando el agua hierva, añade los rigatoni a la olla y cocina durante 10-12 min o hasta que queden tiernos. Cuando estén listos, escurre con ayuda de un colador y reserva.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega la carne de ternera y, con ayuda de una cuchara de madera, desmenuza la carne para que se cueza uniformemente. Cocina 4-5 min, hasta que se dore. Salpimienta al gusto.Retira y reserva.
Pela y ralla la zanahoria. Pon una sartén a calentar a fuego medio, agrega la zanahoria y cocina 4-5 min, hasta que esté blanda.
Luego agrega el tomate triturado y la carne picada y el oregano (ver cantidad en ingredientes) cocina tapado 8 min, hasta que el tomate se reduzca. Salpimienta al gusto.
Una vez la salsa esté lista viertela en la olla de la pasta escurrida y mezcla todo bien. Desmenuza la mozzarella Luego, coloca encima la mozzarella desmenuzada. Hornea 7-8 min a altura media, hasta que el queso se derrita.
Sirve el ragu en los platos.
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
Dal de lentejas con langostinos
Risotto de orzo con pechuga de pollo
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
Farfalle con bacon y portobellos
Pollo salteado al estilo asiático
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
Pollo teriyaki con verduras salteadas
Dal de berenjena asada y espinacas
Merluza en salsa cremosa de estragón
Fideos con pollo al estilo asiático
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
Lomo de cerdo con rigatoni
Lasaña de calabacín con carne de ternera
Salteado rápido de noodles y langostinos
Salmón con salsa casera de espinacas
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
Curry de langostinos estilo tailandés
Recetas que no puedes perderte esta semana
Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla
Rigatoni con costra de panko y nuez moscada
Pechuga de pollo a la mostaza con miel
Albóndigas caseras de cerdo con salsa teriyaki
Salmón al horno con vinagreta de miel
Bulgur tibio con queso griego y zanahoria asada
Ensalada de bulgur con burrata y naranja
Pollo con calabacín al estilo tikka masala
Farfalle con bacon en salsa de espinacas
Calabacín asado con bacon vegano de tofu
Crema de setas shiitake con crujiente de queso
Hamburguesa con queso fundido y olivada casera
Langostinos salteados con garbanzos crujientes
Secreto de cerdo al aceite de romero
Tostadas crujientes de pollo y queso de cabra
Ternera glaseada en salsa de mostaza y miel
Curry fácil de pollo y verduras
Pollo a la naranja con verduras
Salchichas encebolladas con patatas revolconas
