Pollo guisado con tomates secos
con verduras y garbanzos
3.8
(42)
Los platos tradicionales alcanzan este estatus cuando se llevan cocinando y disfrutando generación tras generación. Esto solo ocurre con recetas que son sencillas, satisfactorias y sabrosas, pero ¿qué ocurre si agregas ingredientes novedosos? En esta ocasión agregamos tomates secos a un guiso de toda la vida para que disfrutes aún más.
Etiquetas:
Una olla
•Familia
Alérgenos:
Sulfitos
•Mostaza
Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Muslos de pollo troceados
200 gramo(s)
Patata
390 gramo(s)
Garbanzos
(Contiene: Sulfitos)
50 gramo(s)
Tomates secos
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Zanahoria
1 sobre(s)
Caldo de pollo
1 sobre(s)
Pimentón ahumado
(Contiene: Mostaza)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
500 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2249 kJ
Valor energético (kcal)538 kcal
Grasas23.4 g
de las cuales saturadas4.5 g
Carbohidratos54.1 g
de los cuales azúcares12.3 g
Fibra13.1 g
Proteínas35.8 g
Sodio3.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Pelador
•Olla grande
•Jarra medidora
•Colador
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la cebolla y córtala en daditos pequeños.
- Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
- Corta el tomate seco en tiras finas.
- Pela las patatas, luego, clava parcialmente el filo del cuchillo y rompe la patata en trozos medianos e irregulares.
2
- En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el tomate seco y la zanahoria, salpimienta y cocina 4-5 min, removiendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden un poco.
3
- En la olla, agrega el pollo, las patatas y el pimentón ahumado y cocina 2 min, removiendo.
- Añade el agua (ver cantidad en ingredientes) y el caldo de pollo en polvo y cocina a fuego medio 15-20 min, removiendo ocasionalmente.
- Salpimienta al gusto.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4
- Cuando queden 5-6 min para que el guiso esté listo, escurre los garbanzos y agrégalos a la olla.
- Cocina 5-6 min más, hasta que las patatas estén tiernas y el pollo quede bien cocinado.
- Prueba, salpimienta y sirve el guiso de pollo y garbanzos en platos.
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