Poke tropical de langostinos, inspirado en Stitch

Name: Poke tropical de langostinos, inspirado en Stitch con arroz, verduras y mayonesa de teriyaki
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: 150 gramo(s) Arroz jazmín; 1 unidad(es) Calabacín; 1 unidad(es) Zanahoria; 150 gramo(s) Langostinos; 1 sobre(s) Salsa teriyaki; 1 sobre(s) Mayonesa; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 300 mililitro(s) Agua

con arroz, verduras y mayonesa de teriyaki

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Stitch trae su energía y ritmo al Disney Music Festival, y esta vez lo hace con un toque tropical. Inspirado en su espíritu aventurero, este poke combina sabores frescos y vibrantes que te transportarán directo a la diversión de su Encuentro en Disneyland® Paris.

Etiquetas:

Familia

Alérgenos:

Crustáceos

•Soja

•Gluten

•Huevo

Tiempo total25 minutos

Tiempo de elaboración20 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

150 gramo(s)

Arroz jazmín

1 unidad(es)

Calabacín

1 unidad(es)

Zanahoria

150 gramo(s)

Langostinos

(Contiene: Crustáceos Puede contener: Sulfitos, Pescado, Moluscos, Leche, Huevo, Soja, Gluten)

1 sobre(s)

Salsa teriyaki

(Contiene: Soja, Gluten)

1 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene: Huevo)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

300 mililitro(s)

Agua

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2300 kJ

Valor energético (kcal)550 kcal

Grasas21.4 g

de las cuales saturadas3 g

Carbohidratos81.6 g

de los cuales azúcares15.9 g

Fibra3.5 g

Proteínas21.3 g

Sodio3.5 mg

Potassium37.9 mg

Calcium32.6 mg

Iron0.2 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Jarra medidora

•Colador

•Cazo con tapa

•Sartén

•Pelador

•Papel de cocina

•Bol pequeño

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes) y añade sal. Tápalo y llévalo a ebullición.
Cuando hierva, añade el arroz y cocina a fuego a medio-bajo 12 min. Remueve ocasionalmente.
Una vez cocinado, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.

Retira los extremos del calabacín y córtalo en dados de 1-2 cm.
Pela la zanahoria y córtala en daditos pequeños.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el calabacín y la zanahoria, salpimienta y cocina 4-5 min, hasta que se ablanden.
Retira de la sartén.

Seca los langostinos y salpimienta.
En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cocina los langostinos y cocina 1 min, hasta que se doren.
Agrega la mitad de la salsa teriyaki y cocina 1 min, removiendo.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.

En un bol, mezcla la mayonesa y la salsa teriyaki restante.
Sirve el arroz en la base de los platos y agrega encima las verduras salteadas y los langostinos, por separado.
Agrega la mayonesa teriyaki sobre el plato al gusto.