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Recetas Pescado

Recetas frescas y nutritivas con pescado, para los amantes del mar

Recetas de Pescado

¡Bienvenido al delicioso universo de las recetas elaboradas con pescado! Descubre cómo convertirte en un maestro culinario, incluso si eres principiante. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar y mejorar tu bienestar con cada bocado!

Echa un vistazo a nuestras mejores recetas de pescado

Recetas con salmon
Recetas con merluza
Recetas con bacalao
Recetas con langostinos
Recetas con gambas
FAQ: Recetas de pescado

Recetas con salmon

Espaguetis a la amatriciana con picada de salmón
con queso italiano curado y chili
PICANTE
15 minutos | Fácil | 666 kcal
Salmón agridulce con manzana
sobre fideos japoneses con pimiento salteado
PICANTE OPCIONAL
| MENOS CO2
25 minutos | Fácil | 772 kcal
Gnocchis en salsa de espinacas con salmón
con tomates cherry salteados
15 minutos | Fácil | 923 kcal
Salmón con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo
>250G DE VEGETALES
40 minutos | Fácil | 618 kcal
Salmón al horno con manzana asada
con zanahoria encurtida y mayonesa de cilantro y lima
30 minutos | Fácil | 571 kcal
Dados de salmón oriental sobre fideos mie
con verduras y lima
MENOS CO2
| PICANTE OPCIONAL
25 minutos | Fácil | 730 kcal
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
MENOS CO2
15 minutos | Fácil | 637 kcal
Salmón gratinado con alioli
acompañado de cuscús perlado con cintas de calabacín y eneldo
30 minutos | Fácil | 639 kcal
Espaguetis a la amatriciana con picada de salmón
con queso italiano curado y chili
PICANTE
15 minutos | Fácil | 666 kcal
Salmón agridulce con manzana
sobre fideos japoneses con pimiento salteado
PICANTE OPCIONAL
| MENOS CO2
25 minutos | Fácil | 772 kcal
Gnocchis en salsa de espinacas con salmón
con tomates cherry salteados
15 minutos | Fácil | 923 kcal
Salmón con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo
>250G DE VEGETALES
40 minutos | Fácil | 618 kcal
Salmón al horno con manzana asada
con zanahoria encurtida y mayonesa de cilantro y lima
30 minutos | Fácil | 571 kcal
Dados de salmón oriental sobre fideos mie
con verduras y lima
MENOS CO2
| PICANTE OPCIONAL
25 minutos | Fácil | 730 kcal
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
MENOS CO2
15 minutos | Fácil | 637 kcal
Salmón gratinado con alioli
acompañado de cuscús perlado con cintas de calabacín y eneldo
30 minutos | Fácil | 639 kcal

Más Recetas con salmon

Salmón al horno con vinagreta de miel
Salmón con salsa de yogur y menta
Salmón con setas caramelizadas
Ensalada de salmón con queso en dos texturas
Salmón en salsa de salvia y limón
Salmón con mayonesa de eneldo
Salmón al horno con salsa de champiñones
Salmón con salsa de tomates cherry
Salmón a la plancha con juliana de puerros
Salmón al horno con costra de panko
Salmón al horno al estilo cajún
Blanquette de salmón
Salmón al limón
Salmón a la mostaza
Salmón con salsa de naranja y miel
Salmón con costra de pesto y panko
Salmón con salsa casera de espinacas
Salmón al horno con vinagreta de miel
Salmón con pisto de verduras
Salmón a la plancha con juliana de puerros
Salmón al horno con costra de panko
Salmón al horno con vinagreta de miel

Recetas con merluza

Merluza guisada con garbanzos
con brotes de espinacas
UNA OLLA
25 minutos | Fácil | 423 kcal
Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos
UNA SARTÉN
25 minutos | Fácil | 467 kcal
Merluza con salsa casera de naranja y miel
acompañada de puré de patatas y ensalada
25 minutos | Medio | 507 kcal
Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno
FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
| <50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
35 minutos | Medio | 518 kcal
Merluza con salsa casera de calabacín
acompañada de arroz con especias de Oriente Medio
30 minutos | Fácil | 617 kcal
Tiras de merluza al curry con berenjena
acompañadas de patatas con aderezo indio
PICANTE OPCIONAL
35 minutos | Fácil | 543 kcal
Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel
FAMILIA
30 minutos | Fácil | 606 kcal
Curry cremoso de merluza y albahaca
con brócoli y tomate salteado
MENOS CO2
25 minutos | Medio | 478 kcal
Merluza guisada con garbanzos
con brotes de espinacas
UNA OLLA
25 minutos | Fácil | 423 kcal
Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos
UNA SARTÉN
25 minutos | Fácil | 467 kcal
Merluza con salsa casera de naranja y miel
acompañada de puré de patatas y ensalada
25 minutos | Medio | 507 kcal
Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno
FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
| <50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
35 minutos | Medio | 518 kcal
Merluza con salsa casera de calabacín
acompañada de arroz con especias de Oriente Medio
30 minutos | Fácil | 617 kcal
Tiras de merluza al curry con berenjena
acompañadas de patatas con aderezo indio
PICANTE OPCIONAL
35 minutos | Fácil | 543 kcal
Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel
FAMILIA
30 minutos | Fácil | 606 kcal
Curry cremoso de merluza y albahaca
con brócoli y tomate salteado
MENOS CO2
25 minutos | Medio | 478 kcal

Más Recetas con merluza

Merluza al horno con costra de panko y perejil
Merluza con salsa americana casera
Bolitas crujientes de merluza y queso
Merluza al horno con especias italianas
Merluza al estilo tandoori
Merluza al horno con salsa de cherrys
Merluza con costra de panko y pimentón
Merluza a la plancha en salsa verde
Hamburguesa casera de merluza y perejil
Merluza con panko y mayonesa de pimentón
Curry suave de merluza
Merluza a la plancha con salsa de espinacas
Merluza con costra de pesto
Merluza en salsa cremosa de estragón
Shawarma de merluza al Ras-el-Hanout
Merluza al estilo tandoori
Merluza guisada con garbanzos
Merluza con panko y mayonesa de pimentón
Tiras de merluza al curry con berenjena
Merluza con panko y mayonesa de pimentón
Merluza al horno en salsa verde
Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada

Recetas con bacalao

Pimientos riojanos rellenos de bacalao
con queso gratinado y ensalada
PROTEICO
| <50G CARBOHIDRATOS
| >250G DE VEGETALES
30 minutos | Fácil | 432 kcal
Hamburguesa de bacalao con berenjenas a la miel
con verduras al pecorino y mayonesa de ajo asado
FAMILIA
45 minutos | Fácil | 620 kcal
Pastelitos de bacalao con entomatá extremeña
con puerro, pimiento y cebolla
FAMILIA
| HUEVOS NO INCLUIDOS
| PROTEICO
40 minutos | Medio | 496 kcal
Bacalao glaseado con salsa de chile dulce
sobre ensalada con aderezo asiático y cacahuetes
UNA SARTÉN
| <50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
15 minutos | Fácil | 415 kcal
Bacalao frito con aceite de ajo y perejil
sobre verduras asadas
FAMILIA
40 minutos | Medio | 601 kcal
Bacalao con alioli gratinado y puerro asado
acompañado de quinoa con aceite casero de ajo y perejil
PESCETARIANO
| FAMILIA
30 minutos | Fácil | 589 kcal
Bacalao a la bilbaína
acompañado de patatas al gratén con queso
PICANTE OPCIONAL
| PESCETARIANO
| FAMILIA
40 minutos | Fácil | 539 kcal
Bacalao con costra crujiente de panko y chorizo
acompañado de zanahorias baby, patatas asadas y mayonesa de perejil
35 minutos | Fácil | 782 kcal
Pimientos riojanos rellenos de bacalao
con queso gratinado y ensalada
PROTEICO
| <50G CARBOHIDRATOS
| >250G DE VEGETALES
30 minutos | Fácil | 432 kcal
Hamburguesa de bacalao con berenjenas a la miel
con verduras al pecorino y mayonesa de ajo asado
FAMILIA
45 minutos | Fácil | 620 kcal
Pastelitos de bacalao con entomatá extremeña
con puerro, pimiento y cebolla
FAMILIA
| HUEVOS NO INCLUIDOS
| PROTEICO
40 minutos | Medio | 496 kcal
Bacalao glaseado con salsa de chile dulce
sobre ensalada con aderezo asiático y cacahuetes
UNA SARTÉN
| <50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
15 minutos | Fácil | 415 kcal
Bacalao frito con aceite de ajo y perejil
sobre verduras asadas
FAMILIA
40 minutos | Medio | 601 kcal
Bacalao con alioli gratinado y puerro asado
acompañado de quinoa con aceite casero de ajo y perejil
PESCETARIANO
| FAMILIA
30 minutos | Fácil | 589 kcal
Bacalao a la bilbaína
acompañado de patatas al gratén con queso
PICANTE OPCIONAL
| PESCETARIANO
| FAMILIA
40 minutos | Fácil | 539 kcal
Bacalao con costra crujiente de panko y chorizo
acompañado de zanahorias baby, patatas asadas y mayonesa de perejil
35 minutos | Fácil | 782 kcal

Más Recetas con bacalao

Bacalao al horno con alioli gratinado
Pastel de bacalao y patatas
Bacalao con salsa de cherrys y almendras
Bacalao al horno con salsa de zanahoria
Bacalao al estilo masala
Bacalao con tomate
Bacalao a la plancha con puré de manzana
Buñuelos caseros de bacalao con miel
Bacalao con costra crujiente de panko y chorizo
Pimientos riojanos rellenos de bacalao
Bacalao al horno con salsa de zanahoria
Bacalao con tomate
Hamburguesa de bacalao con berenjenas a la miel
Bacalao a la bilbaína
Pastelitos de bacalao con entomatá extremeña
Bacalao glaseado con salsa de chile dulce
Bacalao al horno con salsa de zanahoria
Bacalao glaseado con salsa de chile dulce
Bacalao con costra crujiente de panko y chorizo
Bacalao frito con aceite de ajo y perejil
Bacalao a la bilbaína
Bacalao al horno con salsa de zanahoria

Recetas con langostinos

Raviolis de calabacín y ricotta con langostino grande
sobre salsa americana casera
40 minutos | Medio | 562 kcal
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
UNA OLLA
25 minutos | Fácil | 534 kcal
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
>250G DE VEGETALES
| PROTEICO
15 minutos | Fácil | 511 kcal
Wok de langostinos salteados y verduras
con garbanzos crujientes con especias tailandesas
>250G DE VEGETALES
| PROTEICO
| <50G CARBOHIDRATOS
30 minutos | Fácil | 596 kcal
Risotto cremoso de langostinos
con orzo, setas portobello y queso pecorino
FAMILIA
| PROTEICO
| UNA OLLA
30 minutos | Fácil | 635 kcal
Espaguetis al aglio con langostinos
con salsa casera de perejil y pecorino
PICANTE OPCIONAL
15 minutos | Fácil | 585 kcal
Langostinos con miel y soja sobre ensalada
aderezada con vinagreta de sésamo
>250G DE VEGETALES
| <50G CARBOHIDRATOS
| UNA SARTÉN
15 minutos | Fácil | 432 kcal
Bol de langostinos a la miel con cuscús
con espinacas y salsa de yogur y ajo
UNA SARTÉN
15 minutos | Fácil | 632 kcal
Raviolis de calabacín y ricotta con langostino grande
sobre salsa americana casera
40 minutos | Medio | 562 kcal
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
UNA OLLA
25 minutos | Fácil | 534 kcal
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
>250G DE VEGETALES
| PROTEICO
15 minutos | Fácil | 511 kcal
Wok de langostinos salteados y verduras
con garbanzos crujientes con especias tailandesas
>250G DE VEGETALES
| PROTEICO
| <50G CARBOHIDRATOS
30 minutos | Fácil | 596 kcal
Risotto cremoso de langostinos
con orzo, setas portobello y queso pecorino
FAMILIA
| PROTEICO
| UNA OLLA
30 minutos | Fácil | 635 kcal
Espaguetis al aglio con langostinos
con salsa casera de perejil y pecorino
PICANTE OPCIONAL
15 minutos | Fácil | 585 kcal
Langostinos con miel y soja sobre ensalada
aderezada con vinagreta de sésamo
>250G DE VEGETALES
| <50G CARBOHIDRATOS
| UNA SARTÉN
15 minutos | Fácil | 432 kcal
Bol de langostinos a la miel con cuscús
con espinacas y salsa de yogur y ajo
UNA SARTÉN
15 minutos | Fácil | 632 kcal

Más Recetas con langostinos

Salteado de langostinos con puerro y cherrys
Curry de langostinos con mantequilla de cacahuete
Sopa de fideos udon con langostinos
Langostinos crujientes en salsa agridulce casera
Langostinos con verduras salteadas
Bocadillo de langostinos con paté de champiñones
Poke de langostinos con salsa teriyaki
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
Bol de fideos udon con langostinos
Ensalada tibia de cuscús con langostinos
Ensalada verde con langostinos salteados
Poke bowl de langostinos salteados
Risotto cremoso de langostinos
Wok de langostinos salteados y verduras
Ensalada de judías rojas y langostinos
Gnocchis al curry rojo con langostinos
Arroz chaufa con langostinos marinados
Lentejas con langostinos al estilo marroquí
Rigatoni con langostinos y bacon
Farfalle con langostinos y jamón serrano
Dal de lentejas con langostinos
Pizza marinera de langostinos

Recetas con gambas

Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos
UNA SARTÉN
25 minutos | Fácil | 467 kcal
Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel
FAMILIA
30 minutos | Fácil | 606 kcal
Crema casera de zanahoria, gambas y nueces
acompañada de pan al cebollino
FAMILIA
45 minutos | Fácil | 623 kcal
Ensalada de bulgur y gambas
con garbanzos y tirabeques
PICANTE OPCIONAL
25 minutos | Fácil | 1094 kcal
Estofado de garbanzos y gambas al ajillo
con brotes de espinacas
UNA SARTÉN
25 minutos | Fácil | 737 kcal
Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos
UNA SARTÉN
25 minutos | Fácil | 467 kcal
Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel
FAMILIA
30 minutos | Fácil | 606 kcal
Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel
FAMILIA
30 minutos | Fácil | 606 kcal
Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos
UNA SARTÉN
25 minutos | Fácil | 467 kcal
Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel
FAMILIA
30 minutos | Fácil | 606 kcal
Crema casera de zanahoria, gambas y nueces
acompañada de pan al cebollino
FAMILIA
45 minutos | Fácil | 623 kcal
Ensalada de bulgur y gambas
con garbanzos y tirabeques
PICANTE OPCIONAL
25 minutos | Fácil | 1094 kcal
Estofado de garbanzos y gambas al ajillo
con brotes de espinacas
UNA SARTÉN
25 minutos | Fácil | 737 kcal
Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos
UNA SARTÉN
25 minutos | Fácil | 467 kcal
Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel
FAMILIA
30 minutos | Fácil | 606 kcal
Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel
FAMILIA
30 minutos | Fácil | 606 kcal

Más Recetas con gambas

Estofado de garbanzos y gambas al ajillo
Ensalada de bulgur y gambas
Crema casera de zanahoria, gambas y nueces
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Estofado de garbanzos y gambas al ajillo
Ensalada de bulgur y gambas
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Preguntas frecuentes sobre las recetas con pescado y marisco

¿Se puede congelar el pescado?

¡Por supuesto! Lo ideal es que lo congeles antes de cocinarlo y que lo dejes un día en la nevera cuando lo quieras utilizar para que se descongele lentamente y no pierda nutrientes ni jugosidad. Pero hay guisos de pescado que aguantan bien la congelación tras elaborar la receta.

¿Cómo conseguir que los niños coman más pescado?

Existen muchos tipos de pescado: unos de sabor más suave, como la merluza, y otros de sabor intenso, como el rape o el salmón. Dales a probar diferentes tipos de pescado y en diferentes elaboraciones. ¿Le gustan las albóndigas o las hamburguesas? Pica la carne del pescado y hazlas en casa. ¿Has probado a hacer nuggets o barritas de pescado caseras? Con una salsita para mojar, hay pocos niños que se resistan.

¿Cómo conseguir que el pescado no se me quede seco?

El pescado se cocina enseguida. Si estás preparando un guiso, en cuanto tengas la salsa apaga el fuego e incorpora los trozos de pescado. Se terminarán de hacer con el calor residual. Vas a hacer el pescado a la plancha, dependiendo del grosor de los lomos, te bastarán con 2 o 3 minutos. Al horno tarda un poco más en cocinarse, sobre todo si cocinas el pez entero. Cuando alcance los 65 °C en la parte más gruesa o si clavas un cuchillo con facilidad, es que ya está listo.

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