Bocados de queso estilo chipriota al membrillo
con cogollos aliñados, patatas asadas y mayonesa de ajo- Cacahuetes
- Sulfitos
- Leche
- Huevo
- Puede contener trazas de alérgenos
- Gluten
- Frutos secos
- Sésamo
La mezcla de queso y dulce es una combinación que ha existido por siglos y que ha tenido éxito por la adictiva combinación del salado del queso con la dulzura, en este caso, de la mermelada. Desde mesas mediterráneas hasta la cocina francesa, esta delicia sigue siendo popular y versátil, siendo perfecta para picar o como parte de un postre.
Ingredientes
400 gramo(s)
Patata
20 gramo(s)
Cacahuetes salados
(Contiene: Puede contener trazas de alérgenos, Cacahuetes, Gluten, Frutos secos, Sésamo)
50 gramo(s)
Membrillo
220 gramo(s)
Cogollos de lechuga
1 sobre(s)
Crema de vinagre balsámico
(Contiene: Sulfitos)
200 gramo(s)
Queso estilo chipriota
(Contiene: Leche)
3 sobre(s)
Mayonesa
(Contiene: Huevo)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
1 cucharada(s)
Miel
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor, colócalos en una bandeja de horno con papel de horno y agrega un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Añade el ajo sin pelar.
- Mezcla y hornea a media altura 20-25 min o hasta que estén doradas. Dales la vuelta a mitad de cocción.
- Pica los cacahuetes.
- En un bol, mezcla el mebrillo con un chorrito de agua.
- Corta los cogollos de lechuga en cuartos a lo largo y colócalos en un plato.
- Cubre la lechuga con la crema de vinagre balsámico y añade un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Corta el queso estilo chipriota en cubos de 2 cm.
- En una sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina el queso 2 min por lado, hasta que esté dorado.
- Cuando el ajo asado esté listo, coloca su pulpa en un bol y aplasta con un tenedor. Añade la miel y la mayonesa y mezcla bien.
- Sirve las patatas, los cogollos de lechuga y el queso en platos, por separado.
- Cubre el queso con la salsa de membrillo y añade los cacahuetes sobre los cogollos de lechuga.
- Acaba añadiendo la mayonesa de ajo asado para acompañar las patatas.
