Gnocchis al ritmo de la Sabana, inspirados en Timón

Name: Gnocchis al ritmo de la Sabana, inspirados en Timón con mostaza y verduras salteadas
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 unidad(es) Gnocchi; 1 unidad(es) Zanahoria; 400 gramo(s) Floretes de brocoli; 2 unidad(es) Chalota; 1 sobre(s) Vinagre balsámico; 200 mililitro(s) Leche; 1 sobre(s) Mostaza en grano; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Mantequilla; 75 mililitro(s) Agua; ½ cucharadita(s) Harina

con mostaza y verduras salteadas

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Algo interrumpe la calma de la Sabana con un animado ritmo… ¡es la MataDance de Timón! El mejor amigo de Simba te trae una receta muy sabrosa de gnocchis y verduras. Atrévete a disfrutar de este festín lleno de ritmo y diversión digno del Disney Music Festival de Disneyland® Paris. ¡Hakuna Matata!

Etiquetas:

Vegetariano

•Familia

•Una sartén

•>250g de vegetales

Alérgenos:

Gluten

•Trigo

•Sulfitos

•Leche

•Mostaza

Tiempo total25 minutos

Tiempo de elaboración20 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

1 unidad(es)

Gnocchi

(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Mostaza, Soja)

1 unidad(es)

Zanahoria

400 gramo(s)

Floretes de brocoli

2 unidad(es)

Chalota

1 sobre(s)

Vinagre balsámico

(Contiene: Sulfitos)

200 mililitro(s)

Leche

(Contiene: Leche)

1 sobre(s)

Mostaza en grano

(Contiene: Mostaza Puede contener: Mostaza)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

1 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 cucharada(s)

Mantequilla

75 mililitro(s)

Agua

½ cucharadita(s)

Harina

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2581 kJ

Valor energético (kcal)617 kcal

Grasas20.1 g

de las cuales saturadas7.7 g

Carbohidratos91.3 g

de los cuales azúcares16.2 g

Fibra8 g

Proteínas25.1 g

Sodio2.8 mg

Calcium120 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Sartén

•Jarra medidora

•Tapa

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

En una sartén, calienta a fuego medio un chorrito de aceite y la mantequilla (ver cantidad en ingredientes).
Agrega los gnocchis y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que se doren.

Retira el extremo de la zanahoria y deséchalo. En cortes diagonales, divide la zanahoria en trozos de 1-2 cm.
En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego alto. Agrega el brócoli y la zanahoria y saltea 1-2 min.
Añade el agua (ver cantidad en ingredientes) y cocina a fuego medio-alto y con la sartén tapada 5-6 min, hasta que las verduras queden tiernas.
Salpimienta y reserva fuera de la sartén.

Mientras tanto, pela y pica la chalota.
En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina la chalota 1-2 min.
Agrega el vinagre balsámico y la harina (ver cantidad en ingredientes) y cocina 1-2 min, removiendo.
Añade la leche, la mostaza en grano, sal y pimienta. Mezcla y cocina 2-3 min, hasta que se reduzca.