Lasaña veraniega con tartar de dos tomates
con ricotta y calabacín al pesto de albahaca
La lasaña es un plato que todos disfrutamos y nos gustaría seguir preparando en los meses más calurosos y ahora, con HelloFresh, ¡es más posible que nunca! Hemos creado esta receta en la que podrás cocinar una lasaña con tartar de tomates y calabacín aderezado con pesto de albahaca y disfrutar hasta en agosto.
Etiquetas:
Vegetariano
•Una olla
Alérgenos:
Tree nuts
•Milk
•Schwefeldioxide und Sulfite
•Senf
•Egg
•Hvede
•Gluten
Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Calabacín
50 gramo(s)
Pesto de albahaca
3 unidad(es)
Tomate
50 gramo(s)
Tomates secos
½ sobre(s)
Mostaza en grano
1 paquete
Placas de lasaña fresca
250 gramo(s)
Ricotta italiana
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3285 kJ
Valor energético (kcal)785 kcal
Grasas51 g
de las cuales saturadas15.6 g
Carbohidratos71.7 g
de los cuales azúcares13.6 g
Fibra5.7 g
Proteínas25.9 g
Sodio1.8 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol grande
•Pelador
•Colador
•Olla
•Bol
•Papel de horno
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Con un pelador, haz cintas a lo largo del calabacín, hasta llegar a las semillas.
- Reserva las cintas de calabacín en un bol grande y añade casi todo el pesto de albahaca, sal y pimienta. Mezcla.
- Corta la parte del calabacín con las semillas en dados pequeños.
2
- En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega los dados de calabacín, salpimienta y cocina 3-5 min.
- Retira de la olla.
- Enjuaga la olla, agrega abundante agua y una pizca de sal y lleva a ebullición.
3
- Corta los tomates en daditos muy pequeños y resérvalos en un colador hasta el paso 5, presionando ligeramente para retirar el agua.
- Pica finamente los tomates secos.
- En un bol, agrega los tomates secos y la mitad de la mostaza en grano (doble para 4p).
- Adereza con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
4
- Divide las placas de lasaña por la mitad, de forma que te queden 6 placas por persona.
- Cuando el agua de la olla hierva, añade las placas de lasaña y cocínalas a fuego medio 1-2 min o hasta que estén tiernas.
- Retíralas del agua con cuidado y colócalas en el colador.
- Añade agua fría, luego, escurre bien.
- Reparte un chorrito de aceite sobre un papel de horno y extiende las placas de lasaña encima.
5
- Adereza la ricotta con pimienta y un chorrito de aceite al gusto.
- Agrega el tomate a dados al bol con los tomates secos y la mostaza.
- Añade el interior del calabacín salteado al bol con las cintas de calabacín y el pesto.
6
- Coloca una placa de lasaña sobre cada plato y cubre con una capa de ricotta, otra de cintas de calabacín con pesto y una última capa de tartar de tomate. Reparte los ingredientes entre las lasañas, de forma que haya suficiente.
- Repite el proceso utilizando 6 placas de lasaña por persona.
- Agrega el pesto de albahaca restante sobre las lasañas y sírvelas.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Pollo con costra de sésamo
con verduras asadas en salsa de miel y soja y arroz basmati
Pollo a la mostaza con lentejas crujientes
con verduras salteadas y miel
Guiso de pollo con verduras y picada de frutos secos
acompañado con arroz basmati
Salmón a la mostaza
con arroz basmati y calabacín
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y anacardos
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Pasta gratinada con berenjena asada
con salsa casera de tomate y dúo de quesos
Tacos de pollo con queso fundido
con tomate y salsa cremosa de maíz
Fideos con pollo al curry
con verduras salteadas y leche de coco
Farfalle con carne picada de ternera
y salsa cremosa con calabacín y tomates cherry
Curry suave de calabacín y champiñones
con arroz basmati al lemongrass y ralladura de limón
Salmón gratinado con alioli
acompañado de cuscús perlado con cintas de calabacín y eneldo
Bol mexicano de heura con guacamole casero
con pico de gallo, judías rojas y arroz jazmín
Salmón al horno al estilo cajún
con arroz basmati y pimiento salteado
Dal de lentejas y carne de cerdo
con cintas de calabacín y salsa de yogur al curry
Langostinos con verduras salteadas
sobre bulgur y garbanzos con pesto verde
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Velouté de zanahoria con leche de coco
con queso crema al curry y pan de ajo casero
Ensalada de judías blancas, bacon y olivas negras
con vinagreta de mostaza y miel
Rigatonis gratinados con pollo y queso
con salsa de tomate a la barbacoa
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Poke tibio de langostinos con salsa teriyaki
con verduras salteadas y mayonesa asiática
Pechuga de pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Arroz frito con cerdo marinado
con tortilla, cacahuetes picados y chili rojo
Ensalada césar con gnocchis dorados
con tomates cherry salteados y queso italiano
Alitas de pollo al estilo tandoori
con arroz salteado con maíz
Pastel de patata y sobrasada de Mallorca
con calabacín y queso gratinado
Librito de cerdo con queso de cabra y membrillo
acompañado de ensalada con aderezo de miel
Pollo rebozado con mayonesa cítrica
con zanahoria a la miel y arroz con perejil y limón
Berenjena asada con burrata italiana
con salsa casera de cherrys asados y pan de ajo
Bol de garbanzos con quinoa y queso griego
con canónigos y vinagreta de miel y ajo asado
Mini hamburguesas de tofu y menta
acompañadas de ensalada con tomate seco
Crema de espinacas con bacon
con cebolla, puerro y patata
Ssam de lechuga con pollo en marinado oriental
con cacahuetes y zanahoria en salsa de mostaza y miel
Pollo caprese con pesto de albahaca
con tomate, queso italiano y ensalada de manzana
Merluza con costra de panko y queso italiano
con patatas y verduras asadas y alioli
Gnocchis cremosos con sobrasada de Mallorca
con queso pecorino