Bol de queso estilo chipriota con mayonesa de hoisin

Name: Bol de queso estilo chipriota con mayonesa de hoisin sobre ensalada de espinacas y verduras salteadas
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusión
Ingredients: 1 unidad(es) Pimiento rojo; 140 gramo(s) Maíz dulce; 200 gramo(s) Queso estilo chipriota; ½ unidad(es) Limón; 2 sobre(s) Mayonesa; 1 unidad(es) Brotes de espinacas; 1 paquete Miel; 1 sobre(s) Salsa hoisin; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 3 cucharada(s) Aceite de oliva

sobre ensalada de espinacas y verduras salteadas

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El queso estilo chipriota es uno de los quesos que no se suelen consumir tal y como se reciben o compran, sino que se cocina debido a sus propiedades y su versatilidad. Al igual que este producto, hay otros quesos que también suelen cocinarse, como el provolone y la mozzarella, provenientes de la gastronomía italiana, o el queso panela, tradicionalmente utilizado en México para asarse dado que no se funde fácilmente.

Etiquetas:

Vegetariano

•Menos CO2

Alérgenos:

Leche

•Huevo

•Mostaza

•Soja

•Gluten

•Sésamo

Tiempo total15 minutos

Tiempo de elaboración10 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

1 unidad(es)

Pimiento rojo

140 gramo(s)

Maíz dulce

200 gramo(s)

Queso estilo chipriota

(Contiene: Leche)

½ unidad(es)

Limón

2 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene: Huevo, Mostaza)

1 unidad(es)

Brotes de espinacas

1 paquete

Miel

1 sobre(s)

Salsa hoisin

(Contiene: Soja, Gluten, Sésamo)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

3 cucharada(s)

Aceite de oliva

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2653 kJ

Valor energético (kcal)634 kcal

Grasas33.4 g

de las cuales saturadas17.5 g

Carbohidratos30 g

de los cuales azúcares21.7 g

Fibra3.8 g

Proteínas23.5 g

Sodio3.2 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Plato

•Sartén antiadherente

•Colador

•Papel de cocina

•Rallador fino

•Varillas

•Ensaladera

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Corta el pimiento por la mitad y quítale las semillas. Luego, córtalo en tiras de 0,5 cm de grosor. Escurre el maíz. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite. Luego, añade el pimiento y el maíz, salpimienta y saltea 4-5 min, moviendo frecuentemente, hasta que quede dorado. Retira de la sartén y reserva en un plato.

Seca el queso estilo chipriota con papel de cocina, luego, corta en rodajas de 0.5-1 cm. En la sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, cocina el queso 2 min por lado, hasta que esté dorado. Añade la miel y mezcla con cuidado para que el queso quede cubierto por la miel.

Ralla la piel de la mitad del limón (doble para 4p) y corta el limón en gajos. En una ensaladera, agrega la mayonesa, la salsa hoisin, ralladura de limón al gusto, zumo de limón al gusto y un chorrito generoso de aceite. Mezcla bien con varillas. Agrega las espinacas y remueve bien para que quede bien aderezada. Añade las verduras salteadas a la ensaladera y remueve de nuevo. Prueba la ensalada y rectifica de sal y pimienta.

Sirve la ensalada en platos y coloca encima el queso estilo chipriota. Sirve los gajos de limón restantes junto a tu plato y añade zumo al gusto.