Queso estilo chipriota en salsa de setas

Name: Queso estilo chipriota en salsa de setas acompañado de patatas al horno
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Europea
Ingredients: 200 gramo(s) Queso estilo chipriota; ½ unidad(es) Cebolla; 250 gramo(s) Nata líquida; 400 gramo(s) Patata; 250 gramo(s) Champiñones; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharadita(s) Azúcar; 1 unidad(es) Ajo

acompañado de patatas al horno

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Atrévete a probar esta receta para amantes de las setas y del particular queso estilo chipriota, un ingrediente adictivo por su sabor salado y su textura diferencial. Acompañado con patatas al horno, podrás disfrutar de un plato completo, lleno de sabor y apto para vegetarianos.

Etiquetas:

Vegetariano

Alérgenos:

Leche

Tiempo total30 minutos

Tiempo de elaboración25 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

200 gramo(s)

Queso estilo chipriota

(Contiene: Leche)

½ unidad(es)

Cebolla

250 gramo(s)

Nata líquida

(Contiene: Leche)

400 gramo(s)

Patata

250 gramo(s)

Champiñones

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

3 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 cucharadita(s)

Azúcar

1 unidad(es)

Ajo

Valores nutricionales

Valor energético (kcal)825 kcal

Valor energético (kJ)3452 kJ

Grasas40.7 g

de las cuales saturadas26.4 g

Carbohidratos52.4 g

de los cuales azúcares13.1 g

Proteínas30.4 g

Sodio2.5 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Bandeja de horno con papel de horno

•Sartén mediana

•Sartén antiadherente

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Precalienta el horno a 220ºC. Corta las patatas por la mitad a lo largo, luego, corta en gajos de 1-2 cm de grosor. Colócalos en una bandeja de horno con papel de horno y agrega un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezcla para que las patatas queden bien aderezadas. Hornea durante 20-25 min o hasta que estén doradas. Dales la vuelta a mitad de cocción.

Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes). Pela la cebolla, divídela en dos y corta una mitad (doble para 4p) en tiras finas. En una sartén, agrega un chorrito de aceite junto con el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min. Luego, agrega la cebolla y una pizca de sal. Cocínala, removiendo regularmente, unos 8-10 min. Añade el azúcar (ver cantidad en ingredientes) y cocina durante 1-2 min, hasta que la cebolla se haya caramelizado.

Limpia los champiñones con la ayuda de un paño húmedo. Retira y desecha el extremo del pie de los champiñones. Luego, córtalos por la mitad y haz láminas finas. En la sartén con la cebolla, agrega los champiñones y cocina a fuego medio-alto durante 3-4 min. Luego, agrega la nata líquida y cocina 2-3 min, hasta que se reduzca ligeramente. Salpimienta al gusto.

Seca el queso estilo chipriota con papel de cocina. Luego, córtalo en bastones de 1-2 cm de grosor. En una sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el queso estilo chipriota y cocina 2 min por lado, hasta que se dore.