Bocadillo de pulpo con sobrasada queso y miel
acompañada con ensalada de canónigos y rúcula
Etiquetas:
Una sartén
Alérgenos:
Moluscos
•Leche
•Gluten
•Sulfitos
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
200 gramo(s)
Pulpo
(Contiene: Moluscos Puede contener: Crustáceos, Pescado)
60 gramo(s)
Camembert
(Contiene: Leche)
65 gramo(s)
Sobrasada
2 unidad(es)
Baguette
(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Leche, Soja, Sésamo)
1 sobre(s)
Vinagre balsámico
(Contiene: Sulfitos)
1 unidad(es)
Mezcla de rúcula y canónigos
1 paquete
Miel
No incluido en tu entrega
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2839 kJ
Valor energético (kcal)678 kcal
Grasas42.1 g
de las cuales saturadas14 g
Carbohidratos52.8 g
de los cuales azúcares8.7 g
Fibra2.5 g
Proteínas32.1 g
Colesterol0 mg
Sodio3.5 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Sartén antiadherente
•Varillas
•Ensaladera
Instrucciones
1
- Seca el pulpo y salpimienta. En una sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto.
- Cocina el pulpo 5-6 min, dando la vuelta para que quede uniformemente dorado y caliente.
- Córtalo en rodajas de 1-2 cm.
2
- Corta el queso camembert en láminas muy finas.
- Pica la sobrasada.
- Limpia la sartén y caliéntala a fuego medio sin aceite.
- Rehoga la sobrasada 1-2 min hasta que se empiece a deshacer.
3
- Abre el pan baguette y tuéstalo en la tostadora hasta que esté ligeramente dorado.
- En una ensaladera agrega el vinagre balsámico junto con un chorrito de aceite y remueve con varillas.
- Salpimienta y agrega la mezcla de rúcula y canónigos.
4
- Coloca el queso en la base del bocadillo y coloca la sobrasada caliente encima.
- Rellena el bocadillo con el pulpo y termina con la miel al gusto.
- Sirve la ensalada a un lado.
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