Bocadillo de pulpo con sobrasada, camembert y miel
con ensalada de rúcula y canónigos
Aunque un bocadillo de jamón y queso no tenga nada de malo, a veces nuestro corazón nos pide algo más gourmet. En este caso, te ofrecemos un bocadillo de pulpo al que añadimos (como si hiciera falta algo más) queso camembert, sobrasada y miel, para que disfrutes de bocados novedosos y llenos de sabor.
Ingredientes
200 gramo(s)
Pulpo
(Contiene: Moluscos Puede contener: Crustáceos, Pescado)
60 gramo(s)
Camembert francés
(Contiene: Leche)
65 gramo(s)
Sobrasada de Mallorca
2 unidad(es)
Baguette
(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Leche, Soja, Sésamo)
1 sobre(s)
Vinagre balsámico
(Contiene: Sulfitos)
1 unidad(es)
Mezcla de rúcula y canónigos
1 paquete
Miel
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Seca el pulpo y salpimienta.
- En una sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cocina el pulpo 5-6 min, dando la vuelta para que quede uniformemente dorado y caliente.
- Fuera de la sartén, córtalo en rodajas de 1-2 cm.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
- Corta el queso camembert en láminas muy finas.
- Pica la sobrasada.
- Limpia la sartén y caliéntala a fuego medio sin aceite. Rehoga la sobrasada 1-2 min, hasta que se empiece a deshacer.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- Abre las baguettes y tuéstalas en la tostadora hasta que estén ligeramente doradas.
- En una ensaladera, mezcla con varillas el vinagre balsámico, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Agrega la mezcla de rúcula y canónigos y remueve.
- Coloca el queso camembert en la base de las baguettes y cubre con la sobrasada.
- Añade encima el pulpo y la miel.
- Cierra los bocadillos y sirve junto a la ensalada.
