Baos de pulled pork con cebolla encurtida

Name: Baos de pulled pork con cebolla encurtida acompañados de ensalada con cacahuetes
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusión
Ingredients: 6 unidad(es) Pan bao; 1 unidad(es) Cebolla roja; 220 gramo(s) Cogollos de lechuga; 20 gramo(s) Cacahuetes salados; ½ unidad(es) Cilantro; 250 gramo(s) Solomillo de cerdo; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 cucharada(s) Vinagre para encurtir; 1 cucharadita(s) Sal para encurtir; 1 cucharada(s) Vinagre

acompañados de ensalada con cacahuetes

Desde 3,39 € por ración

Alérgenos:

Gluten

•Trigo

•Cacahuetes

Tiempo total15 minutos

Tiempo de elaboración15 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

6 unidad(es)

Pan bao

(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Leche)

1 unidad(es)

Cebolla roja

220 gramo(s)

Cogollos de lechuga

20 gramo(s)

Cacahuetes salados

(Contiene: Cacahuetes Puede contener: Gluten, Frutos secos, Sésamo)

½ unidad(es)

Cilantro

250 gramo(s)

Solomillo de cerdo

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

3 cucharada(s)

Vinagre para encurtir

1 cucharadita(s)

Sal para encurtir

1 cucharada(s)

Vinagre

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)3086 kJ

Valor energético (kcal)737 kcal

Grasas29 g

de las cuales saturadas5.3 g

Carbohidratos85 g

de los cuales azúcares14.1 g

Fibra8 g

Proteínas43.3 g

Colesterol0 mg

Sodio3.25 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Bol

•Varillas

•Ensaladera

•Sartén

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

Pela la cebolla, divídela en dos y córtala en tiras finitas.
En un bol, agrega la cebolla, el vinagre para encurtir y la sal para encurtir (ver cantidad en ingredientes). Remueve y deja reposar.
Deshoja y pica el cilantro. Corta los cogollos de lechuga en tiras finas.
Pica los cacahuetes.

En una ensaladera, añade un chorrito generoso de aceite, el vinagre de vino tinto (ver cantidad en ingredientes de ambos), sal y pimienta. Mezcla con varillas y reserva.
En la ensaladera, agrega la lechuga, los cacahuetes y la mitad del cilantro y remueve bien.

En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina el pulled pork 4-5 min, removiendo, hasta que quede caliente.
Mientras tanto, coloca los panes bao en un plato, sin que se toquen entre ellos, y calienta en el microondas entre 40 y 60 segundos a máxima potencia, hasta que queden tiernos y esponjosos.

En el interior de los panes bao, agrega pulled pork, cebolla encurtida escurrida y cilantro al gusto.
Sirve la ensalada como acompañamiento.