Lasaña con carne picada de cerdo y ricotta italiana
con sofrito de puerro y cebolla- Sulfitos
- Huevo
- Trigo
- Gluten
- Leche
- Mostaza
- Soja
- Puede contener trazas de alérgenos
¿Hay un plato que invite más a sentarse juntos que una buena lasaña? Capas que se montan con calma, se hornean sin prisas y llegan al centro de la mesa para repartirse. Es comida pensada para compartir, para servir cucharadas generosas y repetir, creando ese ritual familiar tan reconfortante.
Ingredientes
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Puerro
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
210 gramo(s)
Passata de tomate
1 paquete
Placas de lasaña fresca
(Contiene: Mostaza, Soja, Puede contener trazas de alérgenos, Huevo, Trigo, Gluten)
250 gramo(s)
Ricotta italiana
(Contiene: Leche)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Pela la cebolla y córtala en daditos pequeños.
- Retira las raíces y el extremo verde del puerro y deséchalos. Córtalo por la mitad a lo largo, luego, corta en medias lunas finas.
- Pela y pica finamente el ajo.
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega el puerro y la cebolla, salpimienta y cocina 5-6 min más, removiendo ocasionalmente, hasta que se ablande.
- En la sartén, agrega la carne picada y cocina a fuego medio-alto 3-4 min más, desmenuzando con una espátula, hasta que se dore uniformemente. Salpimienta al gusto.
- Añade la passata de tomate y cocina con la sartén tapada 4-5 min, hasta que la salsa se reduzca.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En la base de una fuente de horno, de tamaño similar a las placas de lasaña, extiende un chorrito de aceite.
- Cubre con una placa de lasaña y cubre con la carne picada con salsa de tomate. Añade encima una capa de ricotta. Cubre con otra placa de lasaña.
- Repite el proceso hasta acabar con las placas de lasaña y el relleno de carne y salsa, acaba con una capa de ricotta.
- Cubre la última capa de la lasaña con el orégano.
- Hornea a media altura 12-15 min o hasta que las placas de lasaña queden cocinadas.
- Cuando la lasaña esté lista, coloca la fuente de horno en la mesa.
- Sirve porciones de lasaña en platos.
