Bol de noodles y merluza con salsa teriyaki y ensalada de pepino y rábano
Bol de noodles y merluza con salsa teriyaki y ensalada de pepino y rábano
Alérgenos:
Pescado
•Gluten
•Soja
•Sésamo
Tiempo total
Tiempo de elaboración
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Merluza
(Contiene: Pescado Puede contener: Crustáceos, Moluscos, Leche, Huevo, Soja, Gluten, Sulfitos)
150 gramo(s)
Fideos udon
(Contiene: Gluten)
1 unidad(es)
Pepino
1 unidad(es)
Zanahoria
1 sobre(s)
Salsa teriyaki
(Contiene: Gluten, Soja)
10 gramo(s)
Semillas de sésamo negras
(Contiene: Sésamo Puede contener: Gluten, Cacahuetes, Frutos secos)
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)1537 kJ
Valor energético (kcal)367 kcal
Grasas8.7 g
de las cuales saturadas1.1 g
Carbohidratos45.2 g
de los cuales azúcares16.3 g
Fibra3.9 g
Proteínas27 g
Sodio2.8 mg
Potassium208.2 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Olla
•Bol
•Sartén
Instrucciones
1
- En una olla, agrega abundante agua y una pizca de sal y lleva a ebullición.
- Pela la zanahoria y, con el pelador, haz cintas a lo largo.
- Retira los extremos del pepino y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
- En un bol, agrega als verduras junto con un chorrito de aceite, el vinagre y salpimienta.
2
- Cuando el agua hierva, agrega los fideos udon y cocina 1-2 min, removiendo para separar.
- Cuando estén listos, escurre.
3
- Seca la merluza con ayuda de un papel de cocina y salpimienta.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, cocina la merluza 3 min por el lado de la piel y 2 min por el otro lado, hasta que esté dorada y bien hecha en el interior.
- Agrega la salsa teriyaki por encima y cocina 1 min más de manera que quede recubierta con la salsa.
4
- Mezcla los fideos con las verduras.
- Coloca las fideos en los platos y a un lado la merluza.
- Termina con las semillas de sésamo.
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