La Chipriota: chapata de queso con mayonesa de pesto

Name: La Chipriota: chapata de queso con mayonesa de pesto con patatas al tomillo y ensalada con nueces
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 400 gramo(s) Patata; 1 sobre(s) Tomillo seco; 3 sobre(s) Mayonesa; 25 gramo(s) Pesto de albahaca; 10 gramo(s) Nueces peladas; 1 unidad(es) Tomate; 50 gramo(s) Rúcula; 2 unidad(es) Pan de chapata; 200 gramo(s) Queso estilo chipriota; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharadita(s) Vinagre

con patatas al tomillo y ensalada con nueces

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Preparar una receta sencilla y accesible no tiene por qué significar que sea un plato aburrido y queremos demostrártelo con esta chapata de queso estilo chipriota, dorado a la plancha, con mayonesa de pesto de albahaca y rúcula aliñada. La acompañamos con unas patatas al horno con tomillo seco para que disfrutes aún más.

Etiquetas:

Vegetariano

Alérgenos:

Huevo

•Leche

•Frutos secos

•Nueces

•Gluten

Tiempo total30 minutos

Tiempo de elaboración15 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

400 gramo(s)

Patata

1 sobre(s)

Tomillo seco

3 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene: Huevo)

25 gramo(s)

Pesto de albahaca

(Contiene: Leche Puede contener: Sulfitos, Frutos secos)

10 gramo(s)

Nueces peladas

(Contiene: Frutos secos, Nueces Puede contener: Gluten, Sésamo, Cacahuetes)

1 unidad(es)

Tomate

50 gramo(s)

Rúcula

2 unidad(es)

Pan de chapata

(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Leche, Mostaza, Sésamo, Soja)

200 gramo(s)

Queso estilo chipriota

(Contiene: Leche)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

3 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 cucharadita(s)

Vinagre

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)4215 kJ

Valor energético (kcal)1007 kcal

Grasas66.7 g

de las cuales saturadas21.8 g

Carbohidratos80.9 g

de los cuales azúcares4.7 g

Fibra2.5 g

Proteínas33.5 g

Colesterol0 mg

Sodio4.11 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Bandeja de horno con papel de horno

•Bol pequeño

•Ensaladera

•Sartén antiadherente

•Papel de cocina

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

Precalienta el horno a 220ºC.
Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor.

Coloca los gajos de patata en una bandeja de horno con papel de horno y agrega un chorrito de aceite, el tomillo seco, sal y pimienta.
Mezcla y hornea 20-25 min o hasta que estén doradas. Dales la vuelta a mitad cocción.

En un bol pequeño, mezcla el pesto de albahaca y la mayonesa.
Pica las nueces.
Corta el tomate en cubos pequeños.

En una ensaladera, mezcla un chorrito de aceite, sal y vinagre al gusto.
Antes de servir, agrega la rúcula, el tomate y las nueces y mezcla.
Abre el pan de chapata y coloca cada parte hacia arriba en una bandeja de horno con papel de horno. Tuesta los panes 3-4 min, hasta que queden dorados.

Seca el queso estilo chipriota y córtalo en rodajas de 0,5-1 cm.
En una sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, cocina el queso 2-3 min por lado, hasta que esté dorado.

Unta la mayonesa de pesto en el interior de los panes de chapata tostados y cubre con el queso y parte de la ensalada.
Cubre con la parte superior del pan de chapata y sirve en platos.
Acompaña con las patatas al tomillo y con la ensalada restante.