Bol de falafel con arroz bicolor y salsa cremosa de menta
con vegetales picados
Etiquetas:
Vegetariano
Alérgenos:
Gluten
•Leche
Tiempo total20 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
Arroz basmati
1 unidad(es)
Pimiento verde italiano
1 unidad(es)
Tomate
½ unidad(es)
Cebolla roja
200 gramo(s)
Falafel
½ unidad(es)
Menta
1 unidad(es)
Yogur griego
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
375 mililitro(s)
Agua
2 cucharada(s)
Vinagre
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2703 kJ
Valor energético (kcal)646 kcal
Grasas27.3 g
de las cuales saturadas6.3 g
Carbohidratos92.1 g
de los cuales azúcares9.3 g
Fibra9.5 g
Proteínas15.9 g
Sodio1.6 mg
Potassium141.5 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Colador
•Cazo con tapa
•Bol
•Sartén
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes), añade el dúo de arroces y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 15-16 min, removiendo.
- Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2
- Corta el pimiento y el tomate en dados tan pequeños como puedas.
- Pela la cebolla y corta una mitad (doble para 4p) en dados muy pequeños.
- Coloca el pimiento, el tomate y la cebolla en un bol y adereza con el vinagre (ver cantidad en ingredientes), un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezcla.
3
- En una sartén, calienta un chorrito generoso de aceite a fuego medio. Cocina los falafel 5 min, girándolos, hasta que queden dorados.
- Deshoja y pica la mitad de la menta (doble para 4p).
- En un bol, mezcla el yogur griego, casi toda la menta picada, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
4
- Sirve el dúo de arroces en la base de los platos y coloca encima los falafel, el picadillo de vegetales y la salsa de yogur y menta, por separado.
- Agrega la menta restante sobre el plato al gusto.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Pollo con costra de sésamo
con verduras asadas en salsa de miel y soja y arroz basmati
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Guiso de pollo con verduras y picada de frutos secos
acompañado con arroz basmati
Pollo con mojo verde al estilo canario
acompañado de patatas y verduras al horno
Fajitas de pollo al estilo Tex-Mex
con pimiento salteado y guacamole casero
Pollo en salsa de pimentón y avellanas
con espinacas y arroz basmati
Salmón a la mostaza
con arroz basmati y calabacín
Ensalada tibia de farfalle con bacon y salsa de cebollino
con tomates cherry y lechuga
Pollo a la naranja con tirabeques
acompañado de arroz basmati
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Pollo en salsa cremosa a las hierbas
con tomates cherry salteados y arroz basmati
Pollo marinado con nuestra salsa harissa
sobre cuscús salteado con verduras al estilo marroquí
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Pollo en salsa hoisin
con arroz basmati y verduras salteadas
Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla
con zanahorias y patatas al horno
Pollo estilo tikka masala
acompañado de arroz basmati
Tacos de pollo con queso fundido
con tomate y salsa cremosa de maíz
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Salmón noruego con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Pollo en salsa cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Pollo crujiente con rebozado de almendras
con puré de patata y calabacín salteado
Pizza de calabacín y mozzarella italiana
con cebolla roja y miel
Muslo de pollo asado con queso griego
con vegetales horneados en su jugo y pimentón
Quesadillas de sobrasada de Mallorca con camembert y miel
acompañadas de ensalada con maíz
Farfalle con albóndigas caseras de cerdo
en salsa de queso griego y tomates cherry
Falafel con salsa cremosa de menta
con arroz y picadillo de verduras
Dados de tofu marinados al estilo asiático
con arroz frito con verduras y salsa teriyaki
Rigatoni con berenjena y pimiento asado
en salsa de tomate con nueces y cebollino
Crema casera de remolacha a la menta
con salsa de yogur y pipas de calabaza tostadas
Pechuga de pollo en salsa dulce de ciruela
con berenjena y puré de patata y chirivía
Parmigiana de pollo
con patatas al horno y ensalada de rúcula
Pollo a la mostaza con papas aliñadas
con olivas negras
Gnocchis en salsa cremosa de harissa y bacon
con portobellos salteados
Bol de langostinos y verduras con vinagreta de soja
con arroz largo
Alitas de pollo glaseadas en salsa agridulce
con pimiento asado y arroz
Fichaje estelar: pizza bianca de butifarra
con tomates cherry, mozzarella italiana y tomillo
Salchichas al horno en salsa de tomate
con patatas y verduras asadas