Salmón noruego exprés con salsa cremosa de miso
acompañado de arroz y ajo tierno
¿15 minutos y ganas de sabores orientales? Descubre el miso, utilizado habitualmente en japón y culpable del sabor algunas variedades de ramen, en una receta exprés que combina el salmón, unas verduritas salteadas y un arroz que equilibrará el toque umami de este producto nipón.
Ingredientes
150 gramo(s)
Arroz basmati
2 paquete
Queso crema
(Contiene: Leche)
25 gramo(s)
Pasta de Miso
(Contiene: Soja, Trigo, Gluten)
1 unidad(es)
Calabacín
1 unidad(es)
Cebolla
200 gramo(s)
Salmón noruego
(Contiene: Pescado)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
320 mililitro(s)
Agua para el arroz
75 mililitro(s)
Agua para la salsa
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Llena un cazo con el agua para el arroz, añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
- Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
- En un bol, mezcla con varillas el queso crema, la pasta de miso y el agua para la salsa.
- Retira los extremos del calabacín y córtalo en dados de 1-2 cm.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el calabacín y la cebolla, salpimienta y saltea 4-5 min, removiendo, hasta que se doren.
- Retira de la sartén.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el salmón, salpimienta y cocina 1 min por lado, hasta que se dore.
- Añade la mezcla de miso y queso crema y cocina todo junto 2 min, hasta que el salmón quede bien hecho y la salsa espese.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.
- Sirve el arroz y las verduras en un lado de los platos, por separado.
- Al otro lado, agrega el salmón y cubre con la salsa de miso que quede en la sartén.
