Lomo de cerdo adobado con puré de patata
con ensalada de tomates y cebolla frita
Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Mostaza
•Gluten
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
400 gramo(s)
Patata
1 sobre(s)
Mostaza
(Contiene: Mostaza)
1 paquete
Miel
125 gramo(s)
Tomate cherry
2 unidad(es)
Tomate
4 unidad(es)
Lomo de cerdo adobado
1 sobre(s)
Cebolla frita
(Contiene: Gluten Puede contener: Sésamo, Cacahuetes, Frutos secos, Gluten)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Orégano
Al gusto
Mantequilla
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3442 kJ
Valor energético (kcal)823 kcal
Grasas58.4 g
de las cuales saturadas17.2 g
Carbohidratos52.4 g
de los cuales azúcares13.2 g
Fibra3.2 g
Proteínas6.6 g
Sodio0.5 mg
Calcium3.1 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Pelador
•Olla
•Varillas
•Ensaladera
•Sartén
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la patata y córtala en dados de 2 cm.
- En una olla, agrega la patata, cúbrela con agua y añade una pizca de sal.
- Lleva a ebullición, luego, cocina a fuego medio 15-18 min o hasta que esté tierna.
2
- En una ensaladera, mezcla con varillas la mostaza, la miel, un chorrito generoso de aceite, sal y pimienta.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- Corta el tomate en trozos de 2 cm.
- En la ensaladera, agrega los tomates y el orégano y mezcla.
3
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el lomo adobado, salpimienta y cocina 2 min por lado.
- Cuando la patata esté lista, escúrrela y colócala en la olla.
- Añade un chorrito de aceite, mantequilla al gusto, sal y pimienta y aplasta con un pasapurés o tenedor hasta conseguir un puré homogéneo.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4
- Sirve la ensalada de tomates, el puré de patata y el lomo adobado en platos, por separado.
- Cubre la ensalada de tomates con la cebolla frita al gusto.
