Lomo de cerdo adobado con puré de patata
con ensalada de tomates y cebolla frita- Mostaza
- Gluten
- Sésamo
- Cacahuetes
- Frutos secos
- Gluten
- Puede contener trazas de alérgenos
Como ya sabes, siempre nos apañamos para ofrecerte recetas completas sin tener que invertir demasiado tiempo. En esta ocasión, podrás disfrutar de un lomo adobado con puré de patatas y una ensalada de tomates con vinagreta de mostaza y cebolla crujiente, que le dará un toque crujiente y estimulante que hará que el tiempo pase aún más rápido.
Ingredientes
400 gramo(s)
Patata
1 sobre(s)
Mostaza
(Contiene: Mostaza)
1 paquete
Miel
125 gramo(s)
Tomate cherry
2 unidad(es)
Tomate
4 unidad(es)
Lomo de cerdo adobado
1 sobre(s)
Cebolla frita
(Contiene: Gluten Puede contener: Sésamo, Cacahuetes, Frutos secos, Gluten)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Orégano
Al gusto
Mantequilla
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la patata y córtala en dados de 2 cm.
- En una olla, agrega la patata, cúbrela con agua y añade una pizca de sal.
- Lleva a ebullición, luego, cocina a fuego medio 15-18 min o hasta que esté tierna.
- En una ensaladera, mezcla con varillas la mostaza, la miel, un chorrito generoso de aceite, sal y pimienta.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- Corta el tomate en trozos de 2 cm.
- En la ensaladera, agrega los tomates y el orégano y mezcla.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el lomo adobado, salpimienta y cocina 2 min por lado.
- Cuando la patata esté lista, escúrrela y colócala en la olla.
- Añade un chorrito de aceite, mantequilla al gusto, sal y pimienta y aplasta con un pasapurés o tenedor hasta conseguir un puré homogéneo.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- Sirve la ensalada de tomates, el puré de patata y el lomo adobado en platos, por separado.
- Cubre la ensalada de tomates con la cebolla frita al gusto.
