Ensalada de judías rojas y langostinos
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Ensalada de judías rojas y langostinos

Ensalada de judías rojas y langostinos

con mini mozzarellas y vinagreta de queso crema

Atrévete a probar esta diferente ensalada que podrás preparar en tan solo 20 minutos y con la que podrás disfrutar sin dejar de llevar una dieta sana y equilibrada. La base de esta sabrosa ensalada la componen judías rojas y lechuga, ambas aderezadas con una vinagreta de queso crema, sabrosa y cremosa. Encima, agregamos langostinos salteados y unas frescas mini mozzarellas.

Etiquetas:
Pescetariano
Alérgenos:
Crustáceos
Sulfitos
Leche

Tiempo total20 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

150 gramo(s)

Langostinos

(Contiene: Crustáceos Puede contener: Sulfitos, Pescado, Moluscos, Leche, Huevo, Soja, Gluten)

340 gramo(s)

Judías rojas

220 gramo(s)

Cogollos de lechuga

1 sobre(s)

Vinagre balsámico

(Contiene: Sulfitos)

1 paquete

Queso crema

(Contiene: Leche)

150 gramo(s)

Mini queso mozzarella

(Contiene: Leche)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

sideBannerName

Valores nutricionales

Valor energético (kcal)514 kcal
Valor energético (kJ)2149 kJ
Grasas16.7 g
de las cuales saturadas11 g
Carbohidratos31.3 g
de los cuales azúcares6.3 g
Fibra11.3 g
Proteínas40.1 g
Colesterol0 mg
Sodio1.75 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

Ensaladera
Colador
Sartén mediana
Papel de cocina
Bol pequeño

Instrucciones

Prepara los ingredientes
1

Corta los cogollos de lechuga por la mitad a lo largo, luego, corta en tiras de 1 cm de grosor y agrégalas a una ensaladera. Escurre las judías rojas con ayuda de un colador y añádelas a la ensaladera.

Saltea los langostinos
2

Seca los langostinos con papel de cocina. En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega los langostinos, salpimienta y cocina 1-2 min, hasta que se doren. Cuando estén listos, retira y reserva.

 

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.

Prepara el aliño
3

En un bol pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el queso crema, un chorrito generoso de aceite, sal y pimienta. Agrega el aliño a la ensaladera y remueve. Escurre las mini mozzarellas.

Emplata y disfruta
4

Sirve la ensalada de lechuga y judías rojas en platos hondos y cubre con los langostinos salteados. Finalmente, coloca las mini mozzarellas sobre la ensalada.

Recetas que no puedes perderte esta semana

Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla

Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla

con zanahorias y patatas al horno
Rigatoni con costra de panko y nuez moscada

Rigatoni con costra de panko y nuez moscada

en salsa de queso al estilo "Mac and Cheese"
Pechuga de pollo a la mostaza con miel

Pechuga de pollo a la mostaza con miel

acompañado de puré de patatas y guisantes
Albóndigas caseras de cerdo con salsa teriyaki

Albóndigas caseras de cerdo con salsa teriyaki

con patatas y brócoli aderezados con ajo asado
Salmón al horno con vinagreta de miel

Salmón al horno con vinagreta de miel

acompañado de verduras asadas
Bulgur tibio con queso griego y zanahoria asada

Bulgur tibio con queso griego y zanahoria asada

con tomates cherry y salsa casera de menta
Ensalada de bulgur con burrata y naranja

Ensalada de bulgur con burrata y naranja

con pesto de cebollino y avellanas tostadas
Pollo con calabacín al estilo tikka masala

Pollo con calabacín al estilo tikka masala

sobre cuscús perlado
Farfalle con bacon en salsa de espinacas

Farfalle con bacon en salsa de espinacas

con almendras tostadas
Calabacín asado con bacon vegano de tofu

Calabacín asado con bacon vegano de tofu

con picada de avellanas y cremoso de judías
Crema de setas shiitake con crujiente de queso

Crema de setas shiitake con crujiente de queso

con picatostes de ajo caseros
Hamburguesa con queso fundido y olivada casera

Hamburguesa con queso fundido y olivada casera

con pimientos del padrón y tomate aliñado
Langostinos salteados con garbanzos crujientes

Langostinos salteados con garbanzos crujientes

con verduras
Secreto de cerdo al aceite de romero

Secreto de cerdo al aceite de romero

con manzana caramelizada y ensalada de calabacín
Tostadas crujientes de pollo y queso de cabra

Tostadas crujientes de pollo y queso de cabra

con cebolla caramelizada, membrillo y tomate
Ternera glaseada en salsa de mostaza y miel

Ternera glaseada en salsa de mostaza y miel

con verduras y cogollos de lechuga aderezados
Curry fácil de pollo y verduras

Curry fácil de pollo y verduras

al estilo del sudeste asiático con arroz basmati
Pollo a la naranja con verduras

Pollo a la naranja con verduras

acompañado de arroz basmati
Salchichas encebolladas con patatas revolconas

Salchichas encebolladas con patatas revolconas

con chorizo y cebollino
Wok rápido de fideos y carne de ternera

Wok rápido de fideos y carne de ternera

con verduras y semillas de sésamo