Bocados veganos en curry korma
con arroz basmati
¿Buscando un curry vegano y rápido? Esta receta es para ti, te ofrecemos un curry de bocados veganos sabor ternera, preparados con proteína de guisante, y un sofrito de cebolla con especias. Lo acompañamos con un arroz blanco que ofrece el equilibrio que este tipo de platos necesita.
Etiquetas:
Vegano
•Vegetariano
Tiempo total20 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 sobre(s)
Mezcla de especias indias
1 paquete
Bocados veganos sabor ternera
(Puede contener: Soja)
150 gramo(s)
Arroz basmati
½ unidad(es)
Jengibre
1 unidad(es)
Cebolla
1 sobre(s)
Pasta de curry korma
180 mililitro(s)
Leche de coco
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
320 mililitro(s)
Agua
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2892 kJ
Valor energético (kcal)691 kcal
Grasas31.5 g
de las cuales saturadas16.4 g
Carbohidratos80 g
de los cuales azúcares8.3 g
Fibra2 g
Proteínas33 g
Sodio3.9 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol
•Jarra medidora
•Colador
•Cazo con tapa
•Rallador fino
•Sartén grande
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En un bol, agrega las especias indias y los bocaditos veganos sabor ternera.
- Remueve para que queden bien cubiertos y tapa con papel film.
- Reserva hasta el paso 5.
2
- Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
- Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
3
- Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p).
- Pela la cebolla y corta en cubitos pequeños.
4
- En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite, el ajo y el jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la cebolla y sal y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que empiece a ponerse transparente.
5
- En la sartén, agrega los bocaditos sabor ternera y cocina 2-3 min, hasta que se doren.
- Añade la pasta de curry korma y la leche de coco y remueve.
- Cocina a fuego medio-alto 4-5 min, moviendo. Prueba y rectifica de sal y pimienta.
6
- Sirve el arroz basmati a un lado de los platos.
- Coloca los bocaditos veganos al otro lado.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Pita rellena de verduras al pesto
con hummus casero y crudités
Heura al ajillo con champiñones salteados
acompañada de puré de patatas
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Orzo en salsa de calabacín con pollo
aderezado con tomillo y queso pecorino
Hamburguesa de cerdo con salsa de chipotle
acompañada de patatas al horno
Hamburguesa casera de cerdo y perejil
con cebolla caramelizada y patatas al horno
Rigatoni con salsa cremosa de calabacín
con tomates cherry salteados y queso griego
Bol de ternera estilo asiático
con espárragos verdes sobre arroz jazmín
Fideos con tofu salteado al estilo japonés
con calabacín y semillas de sésamo
Arroz chaufa con langostinos marinados
con pimiento salteado y ajo tierno
Crema casera de champiñones con leche de coco
con setas portobello caramelizadas y panko crujiente
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Pollo estilo tikka masala
acompañado de arroz basmati
Bolitas crujientes de merluza y queso
con salsa de tomate y verduras asadas
Wok de calamar gigante con pak choi
acompañado de arroz jazmín
Crema casera de elote
con totopos caseros y queso fundido
Curry de heura con verduras
y arroz basmati
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Pollo aderezado con miel y pimentón ahumado
con ensalada de tomate y mozzarella italiana
Tostadas de berenjena mechada con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada con nueces
Pollo en salsa cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Poke tibio de langostinos con salsa teriyaki
con verduras salteadas y mayonesa asiática
Arroz rojo con carne picada mixta
con verduras salteadas y salsa asiática
Ensalada de garbanzos asados con hummus de remolacha
con zanahoria asada y aderezo de tomillo
Hamburguesa al plato con hummus casero al pimentón
con calabacín y tomate salteado
Muslo de pollo estilo korma
sobre arroz basmati
Muslo de pollo asado con patatas y queso griego
con verduras horneadas en su jugo y pimentón
Quesadillas de sobrasada de Mallorca con camembert y miel
acompañadas de ensalada con maíz
Libritos de lomo caseros con queso italiano
con patatas y cebolla al horno y alioli de pimentón
Veggie burrito con frijoles refritos y aguacate
con ensalada y salsa de yogur al limón
Tagliatelle con salsa cremosa de setas y miso
con champiñones salteados
Bol exprés de tofu con pera caramelizada
con cebolla encurtida sobre quinoa tricolor
Vichyssoise con manzana caramelizada
con berenjenas a la miel
Alitas de pollo con salsa de chipotle y miel
sobre vegetales al horno
Tacos de lechuga con pollo en marinado oriental
con cacahuetes y zanahoria en salsa de mostaza y miel
¡Todo al horno! Hamburguesa con salsa casera de queso
con verduras horneadas
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Orzo cremoso con pesto de albahaca y queso griego
con semillas de calabaza