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Comida india: recetas para tus comidas y cenas caseras
Nuestra colección de recetas indias no deja indiferente a nadie. Si te gusta la gastronomía en la que sacan el mejor partido a las especias y de sabor picante, presta atención a esta colección de recetas de platos hindús de HelloFresh.
Recetas Indias
¿Estás buscando deliciosos platos indios que sean fáciles de preparar y llenos de sabor? ¡Experimenta con una gran variedad de recetas de la India y crea deliciosas comidas en solo unos pocos pasos mientras aprendes nuevas técnicas de cocina según avanzas!
Encuentra inspiración con la comida india
Recetas indias fáciles y deliciosas
Aunque no te guste la comida picante, el curry seguro que te encanta. Es una receta típica de comida hindú supercremosa. Como por ejemplo, este curry suave de merluza acompañado de arroz basmati, que puedes cocinarlo en 25 minutos. Si te gusta deleitarte con una pizca más picante, prueba este curry de cerdo con champiñones de sabor intenso.
En nuestra colección de recetas indias encontrarás inspiración para preparar en tu propia cocina platos típicos hindús o de fusión con inspiración de la India. Te resultarán muy fáciles de hacer en casa porque simplemente tienes que seguir las instrucciones paso a paso.
En nuestra colección de recetas indias encontrarás inspiración para preparar en tu propia cocina platos típicos hindús o de fusión con inspiración de la India. Te resultarán muy fáciles de hacer en casa porque simplemente tienes que seguir las instrucciones paso a paso.
Cocina india por el mundo
Hoy en día, la cocina india se puede degustar por casi todos los rincones del planeta. Sin embargo, hay un país en Europa donde más devoción hay por las recetas hindús, y es en Inglaterra. Puesto que la India fue una colonia del imperio británico durante cientos de años, fueron los primeros en exportar sus platos exóticos.
La comida india suelen ir acompañados casi siempre por roti (un pan indio que no leva) y no suele faltar el arroz, ya sea como guarnición o en un plato aparte para servirse al gusto.
La comida india suelen ir acompañados casi siempre por roti (un pan indio que no leva) y no suele faltar el arroz, ya sea como guarnición o en un plato aparte para servirse al gusto.
Los platos más típicos de la cocina india
Además de por su sabor especiado, las recetas hindús se caracterizan por utilizar siempre ingredientes frescos, sobre todo legumbres, arroz y una gran cantidad de verduras. Si tu dieta es dieta vegana o vegetariana, encontrarás muchas recetas indias que se adaptan a tu estilo de vida.
Las recetas más típicas de la India son:
Las recetas más típicas de la India son:
- Biriyani: se elabora colocando carne o verduras al curry en capas con arroz basmati. El arroz se condimenta con azafrán, que es la especia más cara del mundo.
- Pollo Tikka Masala: en realidad es plato de curry que se originó en Glasgow (Escocia) por la influencia de la India en su dieta.
- Samosa: es como una empanadilla frita con forma triangular que se toma de aperitivo o entrante. En su interior se puede rellenar de carne, queso, verduras, huevo, las combinaciones son casi infinitas.
- Dal makhani: es un plato a base de lentejas negras y judías rojas que se come en toda la India. Puede servir de plato principal o como acompañamiento de otros alimentos.
#FreshTips
Mientras que la comida del sur de la India se centra en platos a base de arroz y leche de coco, el oeste de la India es conocido por sus currys picantes.
Las especias de la comida india
Hay una razón por la que la India se considera la "Tierra de las especias". Ningún otro país del mundo produce y utiliza más variedad a la hora de sazonar. No hace falta decir que esto se refleja en los platos tradicionales de la India que cuentan con aromas y sabores impactantes. La combinación de especias indias aromáticas como el comino, el cardamomo, el hinojo y la canela crean mezclas exclusivas mundialmente famosas como masala.
Además, el chutney (condimento agridulce) se sirve como aliño o salsa para mojar para los más aventureros. ¿Listo para hacerle cosquillas a tus papilas gustativas? ¡Nuestra emocionante variedad de alimentos indios definitivamente hará el truco!
Además, el chutney (condimento agridulce) se sirve como aliño o salsa para mojar para los más aventureros. ¿Listo para hacerle cosquillas a tus papilas gustativas? ¡Nuestra emocionante variedad de alimentos indios definitivamente hará el truco!
Preguntas frecuentes sobre la comida india
¿Son muy difíciles de cocinar las recetas de la India?
No, en realidad son muy sencillas y la mayoría de ellas no tardarás más de 30 minutos en cocinarlas en casa. Sí que es cierto, que suelen llevar una gran cantidad de ingredientes distintos que no son de los más habituales de las despensas españolas. Con la suscripción de HelloFresh, no tienes ni que preocuparte por eso, porque te mandamos a casa el kit de comida con los ingredientes frescos en las cantidades necesarias y las recetas con el paso a paso para que te salgan perfectas. Ahorras tiempo y disfrutas con platos nuevos cocinados en casa.
¿Todas las recetas hindús pican?
En la India les encantan las especias, y algunas de ellas sí que son muy picantes. Pero en HelloFresh te enviamos los ingredientes a domicilio, con lo que el nivel de picante lo controlas tú a la hora de añadir las especias al plato mientras cocinas.
¿Hay recetas de comida india vegetariana?
En realidad la base de la gastronomía hindú son los vegetales, arroz y legumbres. Algunos platos sí que llevan alimentos de origen animal, como carnes y pescados. Si tu dieta es vegetariana, puedes filtrar en la selección de platos semanal con HelloFresh por la categoría de vegetarianos. Encontrarás platos de cocina tradicional y también internacional. ¡No vas a aburrirte con la dieta!
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