Ssam con langostinos con arroz y pesto de tomate
Etiquetas:
Una sartén
Alérgenos:
Crustáceos
•Huevo
•Mostaza
Tiempo total20 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Mix de vegetales
220 gramo(s)
Cogollos de lechuga
Langostinos
(Contiene: Crustáceos)
3 sobre(s)
Mayonesa
(Contiene: Huevo)
½ sobre(s)
Curry en polvo
(Contiene: Mostaza)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)1035 kJ
Valor energético (kcal)247 kcal
Grasas25.3 g
de las cuales saturadas3.6 g
Carbohidratos4.5 g
de los cuales azúcares1.8 g
Fibra2.5 g
Proteínas13.3 g
Sodio1.1 mg
Potassium37.9 mg
Calcium32.6 mg
Iron0.2 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Sartén
Instrucciones
1
- Retira la base de los cogollos y separa las hojas más grandes.
- Corta el corazón de los cogollos en tiras y reserva en una ensaladera.
2
- Pon una sartén a calentar a fuego medio con un chorrito de aceite, una vez caliente, agrega las verduras precortadas y cocina 6-7 min.
- Salpimienta al gusto. En el último momento, agrega los cogollos de lechuga picados.
3
- Seca los langostinos. En una sartén, agrega un chorrito de aceite generoso junto con el ajo.
- Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min o hasta que se dore.
- Agrega los langostinos, salpimienta y cocina 1-2 min, hasta que se doren.
- En un bol, mezcla la mayonesa y la mitad del curry en polvo (doble para 4p).
4
- Extiende las hojas de cogollos en platos y coloca en la base las verduras.
- Corta los langostinos por la mitad.
- Reparte encima los langostinos salteados y termina con la salsa de curry.
