Salmon en papillote con verduras
y arroz basmati
Etiquetas:
Solo horno
Alérgenos:
Senf
•Pesce
Tiempo total40 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Calabacín
1 unidad(es)
Zanahoria
1 paquete
Miel
1 sobre(s)
Mostaza en grano
150 gramo(s)
Arroz basmati
200 gramo(s)
Salmón noruego
No incluido en tu entrega
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
300 mililitro(s)
Agua
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2794 kJ
Valor energético (kcal)668 kcal
Grasas32.2 g
de las cuales saturadas5.3 g
Carbohidratos82.3 g
de los cuales azúcares13 g
Fibra4.8 g
Proteínas30.3 g
Colesterol80 mg
Sodio0.7 mg
Potassium0.4 mg
Calcium7 mg
Iron0.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Papel de horno
•Bandeja de horno con papel de horno
•Fuente para el horno
Instrucciones
1
- Precalienta el arroz a 220ºC. Retira la bandeja de horno del horno para luego no quemarte.
- Retira los extremos del calabacín y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
- Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
2
- Coloca las verduras encima de un papel de horno, intentado que estén en el centro para después poder hacer un paquete.
- Agrega la miel, la mostaza, unas gotas de agua, un chorrito de aceite y salpimienta. Agrega encima el salmón y salpimienta.
- Encima coloca otro papel de horno y ciérralo con el otro papel de horno como si fuese un paquete, haciendo pliegues, de manera que el vapor no se escape.
- Hornea 25 min, hasta que las verduras estén tiernas.
3
- Pela el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- En una fuente para horno, agrega el ajo, el arroz y el agua (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta.
- Hornea 25-30 min, hasta que el arroz esté tierno y el agua evaporada.
4
Sirve el arroz en la base, encima el salmón con las verduras.
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