Guiso de orzo con pollo a la mediterránea
con verduras
¿Sabías que el orzo es un tipo de pasta que tiene forma de grano de arroz? Utilizamos este producto para preparar un guiso sencillo y perfecto para compartir, en el que encontrarás pollo y una gran variedad de verduras, obteniendo un plato completo y equilibrado.
Ingredientes
1 unidad(es)
Puerro
½ unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Pimiento verde italiano
2 unidad(es)
Jamoncitos de pollo
1 sobre(s)
Especias mediterráneas
½ sobre(s)
Pimentón ahumado
(Contiene: Mostaza)
210 gramo(s)
Passata de tomate
180 gramo(s)
Orzo
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Huevo, Lupino, Mostaza, Soja)
1 sobre(s)
Caldo de pollo
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
1 cucharadita(s)
Azúcar
1000 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Retira las raíces del puerro y deséchalos y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
- Pela la cebolla y corta una mitad (doble para 4p) en daditos.
- Corta el pimiento en cubitos.
- En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega los jamoncitos de pollo, salpimienta y cocina 4-5 min, girándolos para que se doren por todos lados.
- Coloca el pollo en un plato y agrega encima las especias mediterráneas.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En la olla, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade la cebolla, el puerro y el pimiento, salpimienta y cocina 6-7 min, removiendo, hasta que queden transparentes.
- Cuando las verduras estén listas, agrega en la olla la mitad del pimentón ahumado (doble para 4p) y rehoga 1 min más, removiendo.
- Añade la passata de tomate, el azúcar (ver cantidad en ingredientes), sal y pimienta. Remueve para integrar y cocina todo junto 3-4 min más.
- En la olla, agrega el orzo y cocina 1 min.
- Añade el agua (ver cantidad en ingredientes) y el caldo de pollo y cocina 5 min más, removiendo regularmente.
- Agrega el pollo a la olla y cocina 10 min más o hasta que quede bien hecho en el interior y el orzo quede tierno.
- Prueba el guiso y rectifica de sal y pimienta.
- Sirve el guiso de orzo con pollo y verduras en platos hondos.
