Bol japonés de ternera y judías verdes
con arroz jazmín y semillas de sésamo- Sulfitos
- Gluten
- Soja
- Trigo
- Sésamo
- Puede contener trazas de alérgenos
- Gluten
- Frutos secos
- Cacahuetes
Sobre una cama de arroz jazmín descansa una sabrosa carne de ternera especiada con salsa de soja y aceite de sésamo, acompañada de unas judías verdes salteadas y un ajo tierno fresco y crujiente. Esta receta no solo está llena de sabor, sino que, además, te transporta al este asiático en tan solo 25 minutos.
Ingredientes
150 gramo(s)
Arroz jazmín
½ unidad(es)
Cebolla
100 gramo(s)
Judías verdes
1 unidad(es)
Ajo tierno
½ unidad(es)
Jengibre
250 gramo(s)
Carne de ternera picada
(Contiene: Sulfitos)
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
1 sobre(s)
Aceite de sésamo
(Contiene: Sésamo)
7.5 gramo(s)
Semillas de sésamo blancas
(Contiene: Puede contener trazas de alérgenos, Sésamo, Gluten, Frutos secos, Cacahuetes)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
300 mililitro(s)
Agua
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Llena un cazo con el agua y añade sal. Tápalo y llévalo a ebullición.
- Cuando hierva, añade el arroz y cocina a fuego a medio-bajo 12 min. Remueve ocasionalmente.
- Una vez cocinado, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- Retira las puntas de las judías verdes y córtalas en tercios.
- Corta el ajo tierno en rodajas finas y separa la parte verde.
- Pela y ralla el ajo y el jengibre.
- En un bol, mezcla la carne picada, el ajo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la mitad del jengibre, sal y pimienta.
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite, el jengibre restante y la parte blanca del ajo tierno. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En la sartén, añade la cebolla y cocina 4-5 min.
- Agrega la carne picada y cocina a fuego medio-alto 5-6 min, removiendo con una espátula, hasta que se dore.
- Retira de la sartén.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego alto. Agrega las judías verdes, salpimienta y saltea 1-2 min.
- Agrega un chorrito de agua y cocina a fuego medio tapado 4-5 min.
- Añade la carne y remueve. Prueba y salpimienta al gusto.
- Sirve el arroz en platos y cubre con la ternera y las judías verdes.
- Decora con la parte verde del ajo tierno y con semillas de sésamo al gusto.
