Tacos de lomo adobado con cremoso de aguacate
con cebolla encurtida, cacahuetes y ensalada0.0(0)
Calorías
:
908 kcalProteínas
:
44.5g proteínasTiempo total
:
15 minutosDifficulty
:
FácilUna sartén
Familia
Alérgenos:
- Cacahuetes
- Mostaza
- Gluten
- Puede contener trazas de alérgenos
- Gluten
- Frutos secos
- Sésamo
Ingredientes
cantidad de la ración
½ unidad(es)
Cebolla roja
100 gramo(s)
Pulpa de aguacate
1 unidad(es)
Tomate
20 gramo(s)
Cacahuetes salados
(Contiene: Cacahuetes Puede contener: Gluten, Frutos secos, Sésamo)
1 unidad(es)
Zanahoria
1 sobre(s)
Mostaza
(Contiene: Mostaza)
1 unidad(es)
Mezcla de rúcula y canónigos
6 unidad(es)
Tortillas de trigo
(Contiene: Gluten)
4 unidad(es)
Lomo de cerdo adobado
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
2 cucharada(s)
Vinagre para encurtir
2 cucharadita(s)
Sal para encurtir
2 cucharada(s)
Vinagre
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3801 kJ
Valor energético (kcal)908 kcal
Grasas70.6 g
de las cuales saturadas19.5 g
Carbohidratos42.4 g
de los cuales azúcares10.4 g
Fibra6.5 g
Proteínas44.5 g
Colesterol0.3 mg
Sodio10 mg
Potassium116.7 mg
Calcium4.8 mg
Iron0.2 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol
•Bol pequeño
•Rallador
•Pelador
•Ensaladera
•Sartén
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- En un bol, mezcla la cebolla, el vinagre para encurtir y la sal para encurtir.
- En un bol pequeño, mezcla la pulpa de aguacate, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Corta el tomate en cubos pequeños y resérvalo en un bol. Aliña con un chorrito de aceite, sal y pimienta y remueve.
2
- Pica los cacahuetes.
- Pela y ralla la zanahoria.
- En una ensaladera, mezcla con varillas la mostaza, el vinagre, sal y pimienta.
- Añade la mezcla de rúcula y canónigos y la zanahoria y mezcla.
- Extiende las tortillas de trigo en un plato y caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.
3
- Corta el lomo adobado en tiras de 1 cm.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el lomo, salpimienta y cocina 1-2 min o hasta que esté cocinado.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4
- Sirve las tortillas, el lomo adobado, el tomate, la cebolla encurtida escurrida y el aguacate en diferentes platos y boles sobre la mesa.
- Monta tus tacos al gusto y acaba con los cacahuetes y la ensalada al gusto.
- Acompaña con la ensalada restante.
