Pizza de calabacín y mozzarella italiana con langostinos

Name: Pizza de calabacín y mozzarella italiana con langostinos con pesto, tomate fresco y cebolla roja
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 125 gramo(s) Mozzarella italiana; 2 unidad(es) Tomate; 210 gramo(s) Passata de tomate; 1 sobre(s) Vinagre balsámico; 1 unidad(es) Calabacín; ½ unidad(es) Cebolla roja; 2 unidad(es) Base de pizza; 50 gramo(s) Pesto de albahaca; 150 gramo(s) Langostinos; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidad(es) Ajo; 1.5 cucharadita(s) Orégano; 1 cucharadita(s) Azúcar

con pesto, tomate fresco y cebolla roja

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En HelloFresh hemos decidido cumplir tus sueños y hemos desarrollado una pizza llena de sabor que podrás disfrutar en familia, también si preferís no consumir carne. En esta ocasión, cubrimos la pizza con una salsa de tomate casera y agregamos encima calabacín, cebolla roja y mozzarella, para acabarla con pesto de albahaca.

Etiquetas:

Familia

Alérgenos:

Leche

•Sulfitos

•Gluten

•Crustáceos

Tiempo total25 minutos

Tiempo de elaboración15 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

125 gramo(s)

Mozzarella italiana

(Contiene: Leche)

2 unidad(es)

Tomate

210 gramo(s)

Passata de tomate

1 sobre(s)

Vinagre balsámico

(Contiene: Sulfitos)

1 unidad(es)

Calabacín

½ unidad(es)

Cebolla roja

2 unidad(es)

Base de pizza

(Contiene: Gluten)

50 gramo(s)

Pesto de albahaca

(Contiene: Leche Puede contener: Sulfitos, Frutos secos)

150 gramo(s)

Langostinos

(Contiene: Crustáceos)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 unidad(es)

Ajo

1.5 cucharadita(s)

Orégano

1 cucharadita(s)

Azúcar

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)3721 kJ

Valor energético (kcal)889 kcal

Grasas43.7 g

de las cuales saturadas13.4 g

Carbohidratos96.5 g

de los cuales azúcares14.5 g

Fibra6.8 g

Proteínas40.9 g

Sodio4.3 mg

Potassium91.9 mg

Calcium32.6 mg

Iron0.2 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Sartén con tapa

•Colador

•Bandeja de horno con papel de horno

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

Precalienta el horno a 220ºC.
Desmenuza la mozzarella y coloca en un colador.
Corta el tomate en rodajas finas y deja escurrir en el colador.
Pela y pica el ajo.
En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.

En la sartén, agrega la passata de tomate, el vinagre balsámico, el orégano y el azúcar y cocina con la sartén tapada 3-4 min, removiendo. Salpimienta.
Retira los extremos del calabacín y córtalo en rodajas de 0,5 cm.
Pela la cebolla y corta en tiras finas.

Coloca las bases de pizza en un bandeja de horno con papel de horno y cubre con la salsa de tomate con una cuchara, dejando 1 cm del borde sin cubrir.
Seca los langostinos y aderezalos en un bol con un chorrito de aceite, sal, pimienta y orégano al gusto.
Agrega sobre las pizzas las rodajas de calabacín y de tomate, cebolla al gusto, la mozzarella y los langostinos.
Salpimienta y añade un chorrito de aceite sobre cada pizza.

Hornea 15-20 min o hasta que las pizzas queden crujientes y doradas.
Cuando estén listas, sirve las pizzas en platos y cúbrelas con el pesto de albahaca.