La Veggie: pizza de calabacín, mozzarella italiana y pesto
con tomate fresco y cebolla roja
En HelloFresh hemos decidido cumplir tus sueños y hemos desarrollado una pizza llena de sabor que podrás disfrutar en familia, también si preferís no consumir carne. En esta ocasión, cubrimos la pizza con una salsa de tomate casera y agregamos encima calabacín, cebolla roja y mozzarella, para acabarla con pesto de albahaca.
Ingredientes
125 gramo(s)
Mozzarella italiana
(Contiene: Leche)
2 unidad(es)
Tomate
210 gramo(s)
Passata de tomate
1 sobre(s)
Vinagre balsámico
(Contiene: Sulfitos)
1 unidad(es)
Calabacín
½ unidad(es)
Cebolla roja
2 unidad(es)
Base de pizza
(Contiene: Gluten)
50 gramo(s)
Pesto de albahaca
(Contiene: Leche Puede contener: Sulfitos, Frutos secos)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
1 cucharadita(s)
Orégano
1 cucharadita(s)
Azúcar
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Desmenuza la mozzarella y coloca en un colador.
- Corta el tomate en rodajas finas y deja escurrir en el colador.
- Pela y pica el ajo.
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- En la sartén, agrega la passata de tomate, el vinagre balsámico, el orégano y el azúcar y cocina con la sartén tapada 3-4 min, removiendo. Salpimienta.
- Retira los extremos del calabacín y córtalo en rodajas de 0,5 cm.
- Pela la cebolla y corta en tiras finas.
- Coloca las bases de pizza en un bandeja de horno con papel de horno y cubre con la salsa de tomate con una cuchara, dejando 1 cm del borde sin cubrir.
- Agrega encima las rodajas de calabacín y de tomate, cebolla al gusto y la mozzarella.
- Salpimienta y añade un chorrito de aceite sobre cada pizza.
- Hornea 15-20 min o hasta que las pizzas queden crujientes y doradas.
- Cuando estén listas, sirve las pizzas en platos y cúbrelas con el pesto de albahaca.
