La Veggie: pizza de calabacín, mozzarella italiana y pesto
con tomate fresco y cebolla roja
En HelloFresh hemos decidido cumplir tus sueños y hemos desarrollado una pizza llena de sabor que podrás disfrutar en familia, también si preferís no consumir carne. En esta ocasión, cubrimos la pizza con una salsa de tomate casera y agregamos encima calabacín, cebolla roja y mozzarella, para acabarla con pesto de albahaca.
Etiquetas:
Vegetariano
•Familia
Alérgenos:
Leche
•Sulfitos
•Gluten
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
125 gramo(s)
Mozzarella italiana
(Contiene: Leche)
2 unidad(es)
Tomate
210 gramo(s)
Passata de tomate
1 sobre(s)
Vinagre balsámico
(Contiene: Sulfitos)
1 unidad(es)
Calabacín
½ unidad(es)
Cebolla roja
2 unidad(es)
Base de pizza
(Contiene: Gluten)
50 gramo(s)
Pesto de albahaca
(Contiene: Leche Puede contener: Sulfitos, Frutos secos)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
1 cucharadita(s)
Orégano
1 cucharadita(s)
Azúcar
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3501 kJ
Valor energético (kcal)837 kcal
Grasas42.9 g
de las cuales saturadas13.1 g
Carbohidratos96.5 g
de los cuales azúcares14.5 g
Fibra6.8 g
Proteínas29.1 g
Sodio3.3 mg
Potassium54 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Sartén con tapa
•Colador
•Bandeja de horno con papel de horno
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Desmenuza la mozzarella y coloca en un colador.
- Corta el tomate en rodajas finas y deja escurrir en el colador.
- Pela y pica el ajo.
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
2
- En la sartén, agrega la passata de tomate, el vinagre balsámico, el orégano y el azúcar y cocina con la sartén tapada 3-4 min, removiendo. Salpimienta.
- Retira los extremos del calabacín y córtalo en rodajas de 0,5 cm.
- Pela la cebolla y corta en tiras finas.
3
- Coloca las bases de pizza en un bandeja de horno con papel de horno y cubre con la salsa de tomate con una cuchara, dejando 1 cm del borde sin cubrir.
- Agrega encima las rodajas de calabacín y de tomate, cebolla al gusto y la mozzarella.
- Salpimienta y añade un chorrito de aceite sobre cada pizza.
4
- Hornea 15-20 min o hasta que las pizzas queden crujientes y doradas.
- Cuando estén listas, sirve las pizzas en platos y cúbrelas con el pesto de albahaca.
SABÍAS QUE: Una alternativa para recalentar la pizza y que mantenga su textura es utilizar la sartén, caliéntala y tapa para que quede una base crujiente y el queso se funda.
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