Hamburguesa de pollo vegano crujiente con queso, tomate

Mientras las patatas se cocinan. Corta el tomate en rodajas finas. En un bol pequeño mezcla el ketchup junto con la mayonesa y mezcla bien para integrar los dos ingredientes. Una vez trancurrido el tiempo de cocción de las patatas mezcla bien y coloca la hamburguesa a un lado. Cocínala durante 5 min. Mientras, abre el brioche por la mitad con ayuda de un cuchillo de sierra.

Trancurrido este tiempo, coloca el brioche a un lado de la bandeja. Luego, voltea la hamburguesa y reparte el queso rallado encima de cada una, hornea todo junto duranate 5 min. Para tostar el brioche y fundir el queso.