Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Prepara en tu propia cocina este plato digno de un restaurante asiático al que podrías haber acudido cada fin de semana cuando el antojo por este tipo de sabores aprieta. Prueba estos fideos udon con carne de cerdo y verduras, cubierto por una mayonesa de soja que potenciará tu plato y hará que disfrutes más si cabe.
Etiquetas:
Familia
•Una sartén
Alérgenos:
Sulfitos
•Gluten
•Soja
•Trigo
•Huevo
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Pimiento
100 gramo(s)
Judías verdes
1 unidad(es)
Cebolleta
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
1 sobre(s)
Salsa de soja dulce
(Contiene: Gluten, Soja)
300 gramo(s)
Fideos udon
(Contiene: Gluten)
3 sobre(s)
Mayonesa
(Contiene: Huevo)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
75 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3290 kJ
Valor energético (kcal)786 kcal
Grasas47.9 g
de las cuales saturadas10.4 g
Carbohidratos66.1 g
de los cuales azúcares12.6 g
Fibra4.3 g
Proteínas34 g
Sodio3.1 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Rallador fino
•Espátula
•Bol mediano
•Sartén grande
•Jarra medidora
•Pinzas
•Bol pequeño
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela y ralla el ajo.
- Corta el pimiento en tiras finas de 0,5 cm de grosor.
- Retira los extremos de las judías verdes y córtalas por la mitad a lo largo.
- Pela la cebolleta y separa la parte verde. Corta ambas partes en tiras finas.
2
- En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la carne picada de cerdo y cocina 4-5 min, desmenuzando para que se cueza uniformemente y se dore
- Salpimienta al gusto, luego, retira y reserva en un bol.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Saltea el pimiento y la parte blanca de la cebolleta 3-4 min, removiendo.
- Añade las judías verdes, salpimienta y cocina 3-4 min más, mientras remueves.
- Agrega la mitad de la salsa de soja, la salsa de soja dulce, el agua y los fideos udon. Remueve con unas pinzas para que los fideos queden separados y saltea 2-3 min más.
4
- En la sartén, agrega la carne de cerdo y remueve. Prueba y rectifica de sal y pimienta.
- En un bol pequeño, mezcla la mayonesa con la salsa de soja restante.
- Sirve los fideos con cerdo y verduras en platos y agrega la mayonesa de soja encima al gusto.
- Decora con la parte verde de la cebolleta.
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