Fideos udon con salsa satay zanahoria y pimiento
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Fideos udon con salsa satay zanahoria y pimiento

Etiquetas:
Exprés
<650 kcal
Alérgenos:
Gluten
Sulfitos
Cacahuetes
Soja
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

300 gramo(s)

Fideos udon

(Contiene Gluten)

1 unidad(es)

Zanahoria

200 gramo(s)

Carne de ternera y cerdo picada

(Contiene Sulfitos)

30 gramo(s)

Mantequilla de cacahuete

(Contiene Cacahuetes)

2 sobre(s)

Salsa de soja

(Contiene Soja, Gluten)

1 unidad(es)

Pimiento rojo

No incluido en tu entrega

1 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 pizca(s)

Sal y pimienta

50 mililitro(s)

Agua

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Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2536 kJ
Valor energético (kcal)606 kcal
Grasas22.4 g
de las cuales saturadas7.5 g
Carbohidratos58.1 g
de los cuales azúcares9.5 g
Fibra4.8 g
Proteínas34.3 g
Colesterol0 mg
Sodio6.03 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

Sartén grande
Cazo
Colador
Varillas
Bol pequeño

Instrucciones

1

Mientras, en un cazo, agrega abundante agua junto a una pizca de sal y lleva a ebullición. Corta la zanahoria por la mitad a lo largo. Luego, corta cada mitad en medias lunas de 0,5-1cm. Corta el pimiento por la mitad y quítale las semillas. Luego, córtalo en tiras finas de 0,5 cm de grosor. Pon una sartén a calentar a fuego medio-alto con un chorrito de aceite, una vez caliente, agrega las verduras y cocina 3-4 min, salpimienta. Mueve frecuentemente. 

2

Una vez el agua del cazo hierva, agrega los fideos udon, remueve para separarlos y cocina 1-2 min. Luego, escúrrelos con ayuda de un colador.

3

Agrega la carne picada y, con ayuda de una espátula, desmenuza la carne para que se cueza uniformemente. Cocina 4-5 min, hasta que se dore. Salpimienta al gusto. Mientras, en un bol pequeño mezcla la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja y el agua (ver cantidad en ingredientes). Usa unas unas varillas para mezclar bien todos los ingredientes. Añade la salsa a la sartén y cocina todo junto 1-2 min. 

4

Agrega los fideos a la sartén y mezcla todo. Rectifica de pimienta y sal. Sirve los fideos en un plato.