Noodles al cilantro con pollo aderezado
con verduras y cacahuetes
Atrévete a probar esta alternativa atrevida y llena de sabor a uno de los clásicos de la comida asiática como pueden ser los fideos con pollo. Te ofrecemos una base de fideos udon aderezada con una salsa de cilantro y salsas orientales que aportan un sabor profundo.
Ingredientes
½ unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Cilantro
1 unidad(es)
Ajo tierno
1 sobre(s)
Salsa de soja dulce
(Contiene: Soja, Gluten)
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Soja, Gluten, Trigo)
1 sobre(s)
Mix de especias tailandesas
300 gramo(s)
Pechuga de pollo troceada
300 gramo(s)
Fideos udon
(Contiene: Gluten)
20 gramo(s)
Cacahuetes salados
(Contiene: Cacahuetes Puede contener: Gluten, Frutos secos, Sésamo)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
4 cucharada(s)
Aceite para la salsa
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la cebolla y córtala en daditos.
- Deshoja y pica el cilantro.
- Corta el ajo tierno en rodajas finas y reserva la parte verde hasta el emplatado.
- Pela y ralla el ajo.
- En un bol grande, mezcla el cilantro, el ajo, la parte blanca del ajo tierno, la salsa de soja dulce, la salsa de soja y la mitad de las especias tailandesas.
- En un cazo, agrega agua y una pizca de sal y lleva a ebullición.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 5-6 min, hasta que esté bien cocinado.
- Agrega las especias tailandesas restantes y remueve.
- Cuando esté listo, reserva fuera de la sartén.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- Cuando el agua del cazo hierva, agrega los fideos udon, remueve para separarlos y cocina 1-2 min.
- Escúrrelos y agrégalos al bol junto al resto de ingredientes. Mezcla bien.
- En la sartén, calienta el aceite para la salsa a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y sal y cocina 4-5 min, hasta que quede dorada.
- En el bol con los fideos, agrega la cebolla, el aceite de la sartén y el pollo cocinado. Salpimienta y remueve.
- Pica los cacahuetes.
- Sirve los fideos al cilantro con pollo en platos y espolvorea la parte verde del ajo tierno y cacahuetes al gusto.
