Hamburguesa con manzana

Mientras, pon un cazo a calentar a fuego medio con la mantequilla (ver cantidad en ingredientes). Luego agrega la manzana junto con el azúcar (ver cantidad en ingredientes), y un chorrito de agua. Cocina 3 min con la tapa puesta y, luego, 5 min sin tapar, hasta que la manzana se haya oscurecido y esté caramelizada. Cuando queden 2 min para que el curry esté listo, agrega las gambas a la olla de las patatas y cocina el tiempo restante. 

En un bol, mezcla la carne de cerdo picada junto con el panko, la mostaza, la miel y el orégano (ver cantidad en ingredientes) y salpimienta. Mezcla bien, luego forma una hamburguesa por persona de 1-2 cm de grosor.

Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite a feugo medio. Una vez caliente, agrega las hamburguesas y cocina 2-3 min por lado, hasta que estén doradas y cocinadas por el centro. 

Abre el pan por la mitad. Cuando queden 3-4 min para que las patatas estén listas, coloca el pan en el horno y deja que se tueste ligeramente.