Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Prepara en tu propia cocina este plato digno de un restaurante asiático al que podrías haber acudido cada fin de semana cuando el antojo por este tipo de sabores aprieta. Prueba estos fideos udon con carne de cerdo y verduras, cubierto por una mayonesa de soja que potenciará tu plato y hará que disfrutes más si cabe.
Etiquetas:
Familia
•Una sartén
Alérgenos:
Sulfitos
•Gluten
•Soja
•Trigo
•Huevo
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Pimiento
1 unidad(es)
Pimiento verde italiano
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
1 sobre(s)
Salsa de soja dulce
(Contiene: Gluten, Soja)
300 gramo(s)
Fideos udon
(Contiene: Gluten)
3 sobre(s)
Mayonesa
(Contiene: Huevo)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
75 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3107 kJ
Valor energético (kcal)743 kcal
Grasas47.7 g
de las cuales saturadas10.4 g
Carbohidratos57.1 g
de los cuales azúcares10.6 g
Fibra2.3 g
Proteínas30.8 g
Sodio3 mg
Potassium87.5 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Rallador fino
•Bol mediano
•Sartén grande
•Jarra medidora
•Pinzas
•Bol pequeño
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Corta los pimientos en tiras finas de 0,5 cm de grosor.
2
- En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la carne picada de cerdo y desmenúzala. Cocina 4-5 min, hasta que se dore.
- Salpimienta al gusto, luego, retira y reserva en un bol.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Saltea los pimientos 6-7 min, removiendo.
- Agrega la mitad de la salsa de soja, la salsa de soja dulce, el agua (ver cantidad en ingredientes) y los fideos udon.
- Remueve con unas pinzas para que los fideos queden separados y saltea 2-3 min más.
4
- En la sartén, agrega la carne de cerdo y remueve. Prueba y rectifica de sal y pimienta.
- En un bol pequeño, mezcla la mayonesa y la salsa de soja restante.
- Sirve los fideos con cerdo y verduras en platos y agrega la mayonesa de soja encima.
SABÍAS QUE: Aunque la mayonesa fue popularizada en Francia, su nombre se debe a la ciudad española de Mahón, donde fue creada.
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