Tacos orientales de ternera teriyaki
con pak choi y ensalada de pepino a la sriracha
Alérgenos:
Huevo
•Sulfitos
•Soja
•Trigo
•Gluten
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Pepino
3 sobre(s)
Mayonesa
(Contiene: Huevo)
1 sobre(s)
Sriracha
110 gramo(s)
Pak choi
1 unidad(es)
Cebolla
250 gramo(s)
Carne de ternera picada
(Contiene: Sulfitos)
1 sobre(s)
Salsa teriyaki
(Contiene: Soja, Trigo, Gluten)
6 unidad(es)
Tortillas de trigo
(Contiene: Gluten)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2858 kJ
Valor energético (kcal)683 kcal
Grasas42.7 g
de las cuales saturadas13.5 g
Carbohidratos54.4 g
de los cuales azúcares18.5 g
Fibra2.6 g
Proteínas31 g
Sodio6.3 mg
Potassium346.8 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol
•Espátula
•Sartén
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Retira los extremos del pepino y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
- En un bol, agrega el pepino, la mayonesa y la sriracha. Salpimienta y mezcla.
2
- Corta el pak choi en trozos de 2 cm.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega la carne de ternera y la cebolla y cocina 4-5 min, desmenuzando la carne con una espátula, hasta que se dore. Salpimienta al gusto.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- En la sartén, agrega el pak choi y cocina 3 min más.
- Añade la salsa teriyaki, remueve y cocina 2 min más.
- Prueba y rectifica de sal y pimienta.
4
- Extiende las tortillas de trigo en un plato y caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.
- Sobre cada tortilla, agrega carne de ternera con pak choi y cebolla.
- Acaba con pepino al gusto.
